ЗМІ пророкують подорожчання хліба на третину
Українські пекарі прогнозують дефіцит якісного зерна для виробництва борошна. Якість українського зерна через червневої засухи і липневих дощів досить низька і не відповідає заявленим стандартам.
За словами президента Асоціації фермерів та приватних землевласників Івана Томича, в деяких регіонах пройшли недавно сильні дощі заважають збиранні врожаю і зараз.
"У деяких областях дощило цілий місяць, більше 30 днів ніхто не виходив у поле. Це більше, ніж період жнив", - зазначає він.
Томич підкреслює, що надмірна вологість в результаті дощів призводить до масових захворювань, проростання, гниття і інших шкідливих факторів, які зменшують валове виробництво і якість зерна.
"У вологому зерні активно розвиваються грибкові мікроорганізми, виділяються мікотоксини, і зерно стає непридатним навіть для корму тварин", - каже Петро Лахай, експерт аграрних ринків Українського клубу аграрного бізнесу.
У той же час глава правління "Київхліба" Володимир Череда каже, що ціна на зерно і борошно зростає щорічно, незалежно від урожаю.
"Наприклад, в 2016 і 2017 роках в Україні збирали рекордний урожай пшениці, але спаду цін не було. Основна частина зерна йде на експорт, і ціна пшениці для внутрішнього ринку формується в порту і залежить від курсу валют", - говорить він.
Така ситуація призведе до того, що ціни на хліб зростуть, відзначають експерти.
"Якщо раніше я давав прогнози, що хліб подорожчає протягом року до наступних жнив на чверть, то з урахуванням нових коректив варто чекати зростання цін на хліб до наступного врожаю на 30-35%", - стверджує Томич.
Нагадаємо, економісти також прогнозують, що в Україні з осені почнуть зростати ціни на овочі і фрукти.
