Суперранній цибулю обвалив ринок в Україні
Перші партії пропонувалися за цінами до 25-30 грн/кг ($0,95-1,15 за кг), однак внаслідок невеликих обсягів, дрібного калібру і не дуже високого ступеня зрілості, користувалися помірним попитом. Пропозиції надходили з південних регіонів країни, переважно з Херсонської області.
До кінця тижня кількість пропозицій лука різко зросла, так само як і обсяг пропонованих партій. Із зростанням пропозиції падали ціни на цибулю. Вже до п'ятниці овочівники Півдня України були готові продавати ранній озиму цибулю з поля по 17 грн/кг (65 центів США за кг), однак за умови закупівлі об'ємних партій, готові були скидати ціну до 15 грн/кг (57 центів за кг).
"Така ціна вже була набагато більш привабливою для покупців, навіть не дивлячись на те, що ранній цибулю гірше зберігався і був меншим, ніж цибуля врожаю 2018 року. Це призвело до різкого зростання інтересу до даної продукції з боку перекупників з центральних і східних областей України і стимулювало овочівників форсувати прибирання цибулі, навіть незважаючи на те, що вони втрачали у врожайності при передчасної збиранні цибулі", - йдеться в матеріалі.
Для порівняння, торішній цибулю, а також імпортний цибулю з Казахстану, Узбекистану, Таджикистану і Киргизстану продавався на ринку Україні в середньому 60-80 центів США за кг Відповідно, продажу в цьому сегменті, як і раніше, були вище, ніж продажі лука нового врожаю, не дивлячись на більш високу ціну.
За словами керівника Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Федора Рибалка, українські фермери у цьому році суттєво розширили площі під ранніми сортами цибулі, зокрема під озимим цибулею.
"Українські овочівники прекрасно розуміли, що врожай цибулі в країні різко знизився в 2018 році, тому ще восени 2018 року вони активно закуповували насіння озимих сортів цибулі, очікуючи, що ціни на нього будуть високими. В результаті, за моїми оцінками, площі під озимим цибулею під урожай 2019 року були найбільшими за всю історію України", зазначає Рибалко.
"Великою удачею для українських овочівників стало те, що озима цибуля перезимував відмінно - втрати були мінімальними, завдяки хорошому сніжному покриву у зимовий період і відсутності екстремальних температур. Однак є й зворотна сторона медалі - урожай озимої цибулі також буде рекордним, а значить, ціни швидко знижуватися. Правда, вони в будь-якому випадку дозволять фермерам добре заробити, оскільки попит на цибулю на внутрішньому ринку залишається високим", - прогнозує експерт.
Аналітики EastFruit також відзначають, що попит на цибулю в ЄС залишається дуже високим, тому вже в кінці наступного тижня, експорт озимої цибулі з України в Євросоюз може стати привабливим.
Зокрема в Польщі на сьогоднішній день середня оптова ціна на цибулю становить 83 центи США за кг.
"А значить за умови збільшення обсягу пропозиції лука в південних регіонах, підвищення його якості і зниження ціни, поставки українського лука в Польщу знову стануть привабливими. Це, до речі, може сповільнити падіння цін на внутрішньому ринку", - відзначили аналітики.
Експерти також звертають увагу учасників ринку овочів, що зниження цін на цибулю в найближчі тижні може знову змінитися зростанням цін у другій половині червня-початку липня, оскільки завершиться реалізація ранніх сортів і знизиться пропозиція цибулі з країн Центральної Азії. Саме ці "вікна", тобто проміжки між прибираннями різних сортів цибулі, дозволять в цьому році непогано заробити тим, хто буде утримувати оперативний запас продукції в холодильниках.
В цілому ж істотного зниження оптових цін на цибулю до нормальних багаторічних рівнів, на рівні 12-15 центів за кг, учасники ринку не очікують до кінця серпня-вересня 2019 року.
