Супрун розповіла, як зберегти здоров'я любителям солодкого

В. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун попереджає: надмірне кількість цукру в раціоні схожий на бомбу сповільненої дії для здоров'я

Про це глава Моз написала в Facebook, передає "ДС".

"Комбінації цукру, білого борошна, масла і транс-жирів можна назвати своєрідним "діабет на тарілці". Крім того, дослідження пов'язують ці інгредієнти з високими ризиками появи серцево-судинних хвороб, ожиріння, карієсу, хвороб печінки і деяких видів раку", - стверджує глава Моз.

У натуральному вигляді цукор містять фрукти, овочі, зернові та молочні продукти. У їх складі він в основному існує у формі фруктози і лактози. Для організму вони важливі, адже наше тіло переробляє ці продукти повільно, а цукор в них забезпечує стійкої енергією наші клітини.

При цьому велику небезпеку для здоров'я представляє саме доданий цукор, тобто той, який штучно додають до продуктів, щоб зробити їх смачніше. Наприклад, солодкі газовані напої, ароматизовані йогурти і більшість десертів - тістечок, тортів і печива.

ВООЗ рекомендує обмежити споживання вільного цукру до 10% від загальної кількості спожитих калорій. Для людей, які щодня витрачають в середньому 2000 ккал (а це більшість дорослих, які ведуть малоактивний спосіб життя) - ця норма становить до 50 г на добу (10 чайних ложок), наполягає Супрун.

Якщо вам усе-таки важко відмовитися від солодкого, ось кілька порад:

- Готуйте власні десерти Солодощі з магазину зазвичай перенасичені шкідливими доданими цукрами і іншими домішками, тому готуйте десерт будинку. Таким чином ви зможете використовувати менше масла і цукру, або ж додати до десерту більш корисні інгредієнти, такі як сухофрукти або горіхи.

- Контролюйте порції і кількість солодкого Часто обмеження на улюблені продукти породжує ще більше бажання їх отримати. Тому рекомендації їсти десерт всього один раз в тиждень або в особливих випадках - дуже часто не спрацьовують. Замість цього краще контролюйте розмір порції.

- Відразу чітко визначайте порцію Цей спосіб часто стоїть великої кількості зусиль, адже інколи так важко відмовитися від уже розпочатої пачки печива... В такому випадку візьміть невелику кількість солодощів, яке плануєте з'їсти, а решту відразу відкладіть.

Пам'ятайте, найбезпечніший спосіб споживати солодке - вибрати більш корисні альтернативи. Чорний шоколад, горіхи, мед і сухофрукти можуть замінити шкідливі тістечка з кремом!