"Абетка харчування" для школярів Києва
На конференції вчителів зі шкіл міста презентували освітню програму для школярів молодших класів "Абетка харчування", передає "ДС".
Конференція розпочалася з промови директора Nestlé в Україні Ансгара Борнеманна. Пан Борнеманн розповів, що мета цього заходу полягає в тому, щоб допомогти вчителям навчити дітей молодших класів основ правильного харчування.
Nestlé вважає, що освіта та здоров'я йдуть рука об руку. Вплив здоров'я поширюється далеко за межі добробуту окремих осіб, тому участь вчителів у цьому проекті має велике значення. "Ми живемо у складному світі, де здорове харчування відіграє дуже важливу роль, - говорить Ансгар Борнеманн. - Хто ще, крім вас, вчителів, може навчити здоровим звичкам харчування наших дітей? Вони - наше майбутнє, і це наша мета і прагнення зробити їх здоровими і щасливими. З допомогою "Абетки харчування", ми прагнемо поділитися перевагами здорового способу життя з дітьми і сподіваємося, що це дасть їм можливість розвинути позитивний підхід і поведінку по відношенню до вибору продуктів харчування і фізичної активності у дорослому житті".
Менеджер з розвитку програм здорового харчування Nestlé в Україні Колодяжна Ірина розповіла, що "Абетка харчування" - готовий курс, який має гриф "Рекомендовано Міністерством освіти і науки України" та схвалено науково-методичною радою з питань освіти Інституту інноваційних технологій і змісту освіти МОН України для використання в навчально-виховному процесі в загальноосвітніх навчальних закладах. Для розробки "Абетки" були залучені провідні фахівці з гастроентерології, дієтології Національної медичної академії післядипломної освіти. Розроблена в Україні програма "Абетка харчування" враховує традиції та потреби українського суспільства. Науковою базою для її створення стали багаторічний досвід і розробки Nestlé щодо раціонального харчування. Існуючи з 2009 року, програма привернула увагу близько 120 000 дітей з 490 шкіл України. Аналогічні освітні програми, які підтримує Nestlé, працюють у 84 країнах світу.
Під час конференції представник відділу педіатрії Вінницького національного медичного університету лікар Сінчук Наталія розповіла учасникам конференції чому правильне харчування дитини є запорукою здорового життя і про тих аспектах харчування і відсутність фізичної активності, які призводять до захворювань. Вона підкреслила, що саме хвороби органів травлення займають друге місце серед хвороб, які виникають у школярів молодшого віку. Важливо розуміти, що відсутність культури правильного харчування негативно впливає на здоров'я дитини. Саме викладачі, які проводять так багато часу з дітьми і є авторитетами для них, можуть змінити ставлення підростаючого покоління вже сьогодні.
Вчителі шкіл, де вже введено викладання "Абетки харчування", поділилися досвідом: навчальні матеріали програми зручні для вивчення в електронному та друкованому форматі. Учні в ігровій формі дізнаються про те, як правильно харчуватися, як вести себе за столом, про національні особливості харчування, обрядові страви та багато іншого. Програмою також передбачена позакласна робота.
Представник Київської загальноосвітньої школи "Домінанта" Лариса Острожинская розповіла про проведення занять з Абеткой харчування", а саме які позитивні результати отримали за час участі в програмі і як приємно бачити залученість не тільки викладачів, а всіх працівників школи та батьків. Так, наприклад, в їдальні установи - всі продукти і перекуси підібрані у відповідності з потребами школярів.
Лариса Сергіївна зазначила, що учні навчаються за двох умов - коли є мотивація, або коли це відбувається примусово. У випадку з "Абеткой харчування" - це мотивація. Учні розуміють результати цього навчання, тому з таким підходом - навчання здоровому способу життя і правильному харчуванню не є обтяжливою справою.
Нагадаємо, що перша конференція для вчителів відбулася в цьому році у Львові. Аналогічні зустрічі заплановані і в інших регіонах України.
Про "Абетке харчування"
Для "Nestlé Здорові діти" (Nestlé Healthy Kids) метою є просування правильного харчування і фізичного розвитку серед дітей шкільного віку. Це глобальна програма - приклад реалізації корпоративної ініціативи "Створення загальних цінностей".
Розроблена за ініціативою Nestlé в Україні навчальна програма для учнів 1-4 класів "Абетка харчування" стала частиною курсу "Основи здоров'я". Головною метою програми є навчити дітей принципам правильного харчування і виховати звичку дотримуватися цих принципів у повсякденному житті.
Програма користується популярністю серед українських вчителів і методистів. На їх численні прохання працює сайт www.abetka-healthykids.com.ua, містить у вільному доступі всі необхідні матеріали і посібники для учнів та вчителів. Завдяки інтерактивним компонентів сайт також є точкою обміну досвідом серед вчителів.
Nestlé хоче, щоб "Абетка харчування" знайшла місце в кожному будинку майбутнього знавця правильного харчування. Компанія відкрила канал "Абетка харчування" на YouTube з онлайн уроками, а також створила захоплюючі ігри, пограти в які можна на сайті програми. Вони сподобаються школярам будь-якого віку.
У 2016 році Nestlé планує залучити 300 000 дітей в програму "Абетка харчування".
