Глава Ощадбанку РФ зробив історичне відкриття: баклажан винайшли в Росії

Заступник голови уряду Російської Федерації Аркадій Дворкович і глава Сбербанку РФ Герман Греф взяли участь у шоу "Кулінарний сет", де продемонстрували, як приготувати з продуктів російського виробництва "шедеври вишуканої кулінарії". Про це повідомляє "ДС" з посиланням на ТАСС.

Глава російського Ощадбанку приготував страву під назвою "хрусткий баклажан з кремом з кольорової капусти, грибами шиітаке і шпинатом". При цьому Греф назвав свою страву традиційно російським.

"Це традиційно російське блюдо, думаю, що баклажан винайшли в Росії. У нас він називається фіолетовим огірком - фіолетовим огірком з грибами шиітаке", - розповів Греф про своє блюді.

Дворкович готував в парі з депутатом Держдуми і головою Асоціації регіональних банків "Росія" Анатолієм Аксакових "Пайар де беф з запеченим зеленою цибулею, білими грибами, відварений полбой з яблуками, горіхами".

Довідка. У дикому вигляді баклажан виростав на Середньому Сході, в Південній Азії та Індії. Саме там можна зустріти далеких предків баклажана, що виростають в дикому вигляді. Вперше почали окультурювати баклажан вже більше 1500 років тому саме в тих краях, про що свідчать давні санскритські тексти.

Поширився цей овоч завдяки арабам, завезшим баклажан у IX ст. в Африку. Європейці познайомилися з баклажаном в середині XV ст., однак широко вирощувати цю культуру почали пізніше - тільки в XIX ст.

Як повідомляла "ДС", президент РФ Володимир Путін у кінці липня 2015 року підписав указ про знищення починаючи з 6 серпня продуктів, заборонених до ввезення в країну в рамках антисанкционных заходів (так зване продовольче ембарго). Уряд дозволив нищити таке продовольство будь-яким законним способом.

Всього з 6 серпня 2015 року по 31 січня 2016 року в Росії було знищено 2,465 тис. тонн контрабандної продовольчої продукції.