Кияни змагатимуться у знанні грузинських страв

В цьому році гості заходу зможуть не тільки скуштувати традиційні страви всіх 12 регіонів Грузії, але й позмагатися в знанні грузинської кухні на першому в Україні "Чемпіонаті дегустацій", повідомили "ДС" в прес-службі організаторів заходу.

Змагання для гурманів і любителів грузинських страв відбудеться 24 вересня о 14:00 на головній сцені фестивалю. Протягом години учасникам належить битися в чотирьох турах чемпіонату: відповісти на питання про грузинської кухні, розпізнати різні види грузинських спецій, перерахувати інгредієнти відомих страв і, нарешті, наосліп визначити, який сорт вина вони дегустують. На кожному етапі переможців обиратиме журі. Всі учасники отримають пам'ятні призи, а переможець чемпіонату буде нагороджений Кубком знавця грузинської кухні.

"У минулому році я був членом журі Міжнародного конкурсу молодих кухарів, - розповідає шеф-кухар ресторану "Казбек" Димитрій Болквадзе, через чотири дні спробував дві тисячі страв. Так що я до "Чемпіонату дегустацій" точно готовий, а учасникам радимо дотримуватися кількох правил: не приходити голодним або, навпаки, тільки після обіду, за годину до змагань утриматися від міцної кави, страв з великою кількістю приправ і всього того, що притуплює ваші смакові рецептори. Нехай переможе найсильніший!".

Крім "Чемпіонату дегустацій", гостей "Великого грузинського застілля з "Боржомі" чекають екскурсії по 12 регіонах Грузії, страви від 40 грузинських ресторанів, 12 кулінарних майстер-класів, 11 тематичних фотозон, уроки танців і виступи 8 танцювальних і музичних колективів.

"Ми хочемо знайти справжніх знавців грузинської кухні, - розповідає організатор заходу Оксана Панкіна, - і готові допомогти учасникам! Спеціально до заходу ми створили перший в світі гастрономічний гід по грузинській кухні - gastroguide.borjomi.com, де в одному місці зібрані всі рецепти і смаки Грузії. Починайте вчитися готувати, розбиратися в традиційних стравах і спеціях вже зараз. І перемагайте в "Чемпіонаті дегустацій" 24 вересня!".

"Велика грузинське застілля з "Боржомі" пройде 24-25 вересня 2016 року з 11:00 до 20:00 у Національному ботанічному саду ім. Гришко, по вул. Тімірязєвська, 1.

Вхід на подію безкоштовний вхід в ботанічний сад: для дорослих - 30 грн, для дітей шкільного віку - 10 грн. Для дітей до 7 років, пенсіонерів та пільгових категорій відвідувачів вхід безкоштовний.
Більше про захід читайте тут.