В Україні почав роботу перший онлайн-ресторан
У віртуальному закладі гості мають можливість поспілкуватися з офіціантами, зробити замовлення в реальному часі і навіть вибрати з вітрини рибу або морепродукти для своєї страви.
Віртуальний замовлення тут же готують кухарі "Чорноморки'TM, після чого клієнт отримує доставку ще теплих страв додому чи свіжу рибу і морепродукти, щоб приготувати їх самостійно. Формат онлайн-ресторану допоміг керівництву мережі збільшити кількість замовлень в умовах карантину, а головне - зберегти робочі місця офіціантів і кухарів.
Що таке онлайн-ресторан?
Онлайн-ресторан - це віртуальне рішення для віддалених замовлень у закладі,
розроблене спеціально для мережі "Чорноморка". Його унікальність полягає в тому, що при виборі страв гість і офіціант закладу спілкуються через прямий відеозв'язок в режимі реального часу. Відповідно клієнт має можливість дистанційно насолодитися більшістю етапів ресторанного обслуговування "Чорноморки": від вітання офіціанта, розповідей про акційних пропозиціях і рад по напоях - до можливості вибрати серед рибних та морепродуктів саме ті, які, наприклад, за розміром або кольором сподобалися більше.
Як скористатися сервісом "онлайн-ресторан"?
1. Щоб відвідати віртуальну "Черноморку", перейдіть з будь-якого девайса на
сторінку сервісу за посиланням https://chernomorka.online;
2. Далі ви можете переглянути меню або відразу ж перейти до вибору офіціанта,
який буде вас обслуговувати;
3. Виберіть офіціанта, натиснувши для виклику на його фото;
4. Після цього система автоматично запустить у браузері прямий відеозв'язок з
командою "Чорноморки"; до речі, ви можете спілкуватися також виключно з
допомогою аудіо, з виключеною камерою зі свого боку: в такому разі ви будете
бачити заклад і все, що буде демонструвати вам офіціант, але він в свою
чергу буде тільки чути вас;
5. Праворуч від відео з'явиться також онлайн-чат: тут при необхідності можна писати
людині, яка вас обслуговує;
6. Далі офіціант приймає ваше замовлення;
7. Готові страви, а також свіжу рибу/морепродукти ви можете забрати
самостійно в закладі або ж отримати замовлення будинку;
8. Оплатити замовлення можна як готівкою, так і картою.
Графік роботи онлайн-ресторану: з 11:00 до 22:00. Доставка замовлень від 500 гривень по Києву безкоштовна, до 500 гривень - 70 грн. Доставка замовлень за межі Києва - 150 грн. При самовивезенні ви отримуєте знижку 20% на все меню (крім охолоджених риби, морепродуктів, устриць та алкоголю, який, до речі, продається за цінами супермаркету).
"Під час приготування, упаковки і доставки страв персонал "Чорноморки" суворо дотримується всіх санітарних норм, правил дезінфекції та вимог використання захисних елементів одягу. Безпека і довіру наших клієнтів - понад усе", - запевнила засновниця мережі Ольга Копилова.
Як виникла ідея зробити такий формат?
"Онлайн-ресторан допоміг нам вирішити низку гострих проблем, які виникли вчасно масштабного карантину: по-перше, ми хочемо продовжувати годувати наших гостейсвежей чорноморської рибою і надавати індивідуальний якісний сервіс дажев умовах дистанційного обслуговування; по-друге, ми підтримуємо свою команду ипоставили метою зберегти робочі місця офіціантів і кухарів; по-третє, в умовах тривалого карантину і майже повної відсутності соціалізації, це рішення є певним "соціальним проектом". Він допоможе нашим гостямпревратить звичний замовлення їжі в щось більше, відійти нарешті від чат-ботів иавтоответчиков до прямого спілкування з командою. Завдяки відеозв'язку і возможностивместе з офіціантом "пройтися" від столика до вітрини з рибою гість испытываетэффект повного занурення", - поділилася засновниця мережі "Чорноморка" Ольга Копилова.
Як відбувалася технічна реалізація проекту?
Технічною реалізацією онлайн-ресторану займалася студія Vintage. Команда з 10специалистов розробила першу версію платформи за рекордні 3 дні. Для рабочейверсии проекту і його публічного запуску знадобилася всього 7 робочих днів.
"Працюючи над технічною стороною онлайн-ресторану, ми ризикнули скомпоноватьготовые рішення і напрацювання студії Vintage. Стандартно розробка такого проектазанимает 4-5 місяців. Але ми розуміли, що актуальність ресторану онлайн" - ужесегодня. Пишаюся нашою командою та командою "Чорноморки", з якими за рекордні 7днів вдалося запустити новий продукт на ринку", - зазначив керівник студії Vintage Євген Кудрявченко.
Онлайн-ресторан працює поки що в тестовому режимі і оновлюється кожні 2 дні. Якщо у васвозникнут проблеми або питання по роботі платформи, ви можете звертатися до командетехнической підтримки: +38 (050) 695-38-35
