Киевлян потянуло на сладкое. В столице увеличились продажи весовых шоколадных конфет

Резкое замедление темпов роста кондитерского рынка Киева привело к ужесточению конкуренции между производителями. Прогнозируя начало стагнации отрасли, они пытаются удержать свои позиции посредством вывода новых ТМ, львиная доля которых появилась в премиальном сегменте. Причем помимо дорогих лакомств в упаковках, пик продаж которых приходится на период праздников, производители заинтересовались и выпуском подобных сладостей на развес, что с некоторых пор стало пользоваться в столице повышенным спросом.

За последний год темпы роста кондитерского рынка Киева снизились примерно вдвое. Если год назад эксперты оценивали их на уровне 13–15%, то по итогам 10 месяцев 2006 г. емкость этого рынка увеличилась не более чем на 7%, составив порядка 84,7 тыс. т. Генеральный директор компании "Конти" Олег Логвинов говорит, что подобная динамика характерна и для производственного сектора: в нынешнем году рост объемов выпуска кондитерской продукции в Украине вряд ли превысит 4–5%, тогда как год назад он составлял более 10%. "Такое замедление темпов роста сохранится еще два-три года, после чего наступит период стагнации", — прогнозирует он.

Уже сейчас такая ситуация привела к ужесточению конкуренции между производителями. Чтобы удержать свои позиции, большинство из них пошло по пути максимального увеличение ассортимента. Причем основной упор компании делают на расширении линейки товаров премиум-класса, который, по словам г-на Логвинова, вырос с начала года примерно на 5% и занимает на столичном рынке 32%. "Ниша шоколадных конфет и батончиков является наиболее перспективной. Ее доля будет расти и далее, вытесняя продукцию низкого ценового сегмента", — считает глава правления ЗАО "Крафт Фудз Украина" Юрий Логуш. Это подтверждают и ритейлоры, отмечающие появление наибольшего числа новинок именно в премиальном сегменте. "Наиболее яркими новинками последнего времени стали конфеты "Шоколадная коллекция" от компании Roshen, "Белиссимо" производства "Конти", "Вечер золотой" от "АВК" и новые позиции батончиков под ТМ М-joy от "Крафт Фудз Украина", — сообщила категорийный менеджер ЗАО "Фуршет" Тереза Собко, добавив, что в период зимних праздников продажи шоколадных конфет могут вырасти еще на 20%.

Впрочем, сейчас и производители, и ритейлоры отмечают зарождение новой тенденции: резкое увеличение потребления весовой шоколадной продукции. "Все чаше столичные потребители приобретают шоколадные конфеты не в качестве подарка, а для себя. Естественно, что переплачивать за красивую упаковку они в таком случае не хотят", — пояснил директор по маркетингу и продажам компании "АВК" Владислав Аверченко. По его словам, только в первом полугодии 2006 г. рост продаж весовых шоколадных конфет в столице составил в денежном выражении 58%, в то время как фасованных шоколадных изделий — на 23%. Это подтверждает и специалист отдела закупок продовольственной группы товаров "Кондитерские товары" компании Metro Cash&Carry Марина Шевченко, по мнению которой увеличение продаж кондитерской продукции в гипермаркетах сети на 45% в значительной мере обусловлено именно повышением спроса на весовую продукцию. Операционный директор сети "Велика Кишеня" Александр Прядухин считает, что, хотя конфеты в коробках занимают в структуре рынка около 70%, их доля в ближайшей перспективе будет снижаться.

Пока вышеназванные тенденции не оказали существенного влияния на позиции лидеров столичного рынка. Ими, по данным компании ACNielsen, по-прежнему являются "АВК", "Конти", "Крафт Фудз Украина", Nestle и Roshen, суммарная доля которых в сегменте фасованных шоколадных конфет увеличилась на 1,3% — до 76,4%. Значительно укрепили свои позиции лидеры сегмента весовых шоколадных конфет: с января по июль 2006 г. суммарная доля компаний "АВК", "Полтавкондитер", "Харків'янка", "Конти" и Roshen выросла на 3,9% — до 70,3%. При этом производители отмечают дальнейшее падение продаж карамельной продукции (более чем на 12%) и остановку роста сегмента вафель.