Бюргеры с сочными колбасками

Заведение расположено в цокольном этаже нового бизнес-центра, но имеет свой автономный вход. Лаконичный интерьер основного зала с массивной барной стойкой и эстрадой, как и двух банкетных помещений, оформлен в коричнево-желтых тонах. Стены отделаны под натуральный камень. Довольно высокие потолки, а также зеркальная мозаика в нишах и на потолке визуально увеличивают пространство. Главное украшение залов — красивые кованые люстры и бра в виде горящих факелов.

Едва мы расположились за огромным столом, нам принесли меню, на первой странице которого значилось тринадцать сортов фирменного разливного и два вида бутылочного пива. Среди разливных марок — темное Guinness, светлое Warsteiner, светлое нефильтрованное Blanche de Bruxelles, темное и светлое Krusovice, светлое и темное нефильтрованное Paulaner, красное Murphy's и др.

Прекрасным началом трапезы стал салат "Премиум" с телятиной. На огромной тарелке расположился аппетитный микс из мелко нарезанного яблока, сладкого перца, соленого огурчика и листьев айсберга, заправленный остро-пряным горчичным соусом. Сверху лежали ароматные, обжаренные на гриле ломтики телятины и веточка душистого розмарина. Весьма оригинален "Цезарь": на коктейль из рубленой пекинской капусты, румяных кубиков белых сухариков и сыра пармезан выкладывают аппетитные кусочки панированной в кунжуте индейки.

Выбор супов довольно традиционный, но готовят их отменно. Превзошла все ожидания мясная солянка, состоящая из телятины, свинины, курицы, бекона, балыка и колбасы. Наваристому бульону с запахом копченостей особую пикантность придают соленые огурчики и черные оливки. Также рекомендуем отведать замечательную рыбную юшку из лосося и морского сома. Вкус рыбы удачно дополняют обжаренная морковка, лук, сельдерей, а приятно освежают мята и рубленый укроп.

Если вы пришли попить пива большой компанией, оптимальный выбор — мясной "Зер Гут". Этого блюда вполне хватит на троих, а то и на четверых. На большой деревянной доске, щедро покрытой румяными картофельными дерунами, красовались обжаренные на гриле сочная телячья вырезка, куриное филе и свиная корейка. В центре аппетитной композиции горка румяных баварских колбасок и тонких ломтиков бекона. Чрезвычайно хороши нюрнбергские сосиски — не очень жирные и на редкость нежные. Их принесли в чугунной порционной сковородочке с запеченным в кожуре и пересыпанным рубленой петрушкой картофелем. Совершенно потрясающей оказалась свинина. Большой кусок удивительно сочной и мягкой вырезки щедро поливают соусом из тертого пармезана, рубленого чеснока и петрушки.

Любителям рыбы советуем попробовать эскалар. На сковородке красовалась многослойная композиция под румяной сырной корочкой: запеченный картофель, большой кусок нежной белой рыбы, шампиньоны и колечки лука. Не думайте, что морской язык на пару окажется более диетическим. Довольно жирную рыбу подают с густым шпинатным соусом на основе сливочного масла. Освежает кушанье зеленая композиция из рукколы, фризе, лола-роса. Кроме пива, к блюдам можно заказать вина Франции, Италии, Чили и Грузии.

<Меню>

салат "Премиум" с телятиной — 50 грн.

салат "Цезарь" с индюшкой — 47 грн.

солянка мясная — 45 грн.

рыбная юшка — 50 грн.

мясной "Зер Гут" — 180 грн.

нюрнбергские сосиски — 55 грн.

свинина с чесночной корочкой — 69 грн.

эскалар в сливочном соусе — 70 грн.

морской язык на пару — 52 грн.

пиво — 10–25 грн. за 0,33 л

Адрес: пр. Бажана, 10-а.

Парковки нет. Кредитные карты не принимаются.

Интерьер и атмосфера***

Качество приготовления блюд****

Обслуживание****

Карта напитков****