Книга недели: Пиво как искусство

Книга "Вкус пива. Инсайдерский путеводитель по миру самого выдающегося напитка человечества" - не просто гид, это целая энциклопедия, посвященная любимому напитку миллионов. Книга рассказывает о видах и сортах пива, о сочетании напитка с едой, об особенностях и преимуществах пива перед другими напитками, о том, как работают пивоварни и бары. Это издание для всех, кто любит пиво, либо, наоборот, считает его очень простым напитком. Множество интересных фактов, иллюстраций и графиков убеждают в противоположном.

Цитата: "Я раджу читати ці сторінки з келихом пива у руці. Придивіться до нього. Зверніть увагу на багатство кольору і легку тягучість рідини. Погляньте на гру світла мерехтливих відблисків. Дивіться, як утворюються бульбашки, як вони неквапливо піднімаються, зливаючись з густою шапкою піни, нечутні і спокійні, як сніжинки. Піднесіть келих до вуст, але перед тим зробіть паузу, вдихніть і оцініть аромат. Відчуйте хлібні, карамельні чи смажені нотки солоду, з якими контрастує свіжа трав'янистість хмелю і вирують вигадливі натяки на спеції і дерево, фруктові і землисті акценти. Усі ці запахи можуть стимулювати нейрони і витягати на світ спогади з давно забутих закапелків пам'яті так само потужно, як будь-яке мистецтво".