Космонавты будут печь хлеб прямо на борту МКС

Особый состав теста и процесс выпечки, который позволяет выпекать хлеб без крошек, разработала немецкая компания Bake In Space и специалисты из других исследовательских институтов, сообщает "ДС" со ссылкой на New Scientist.

Как подчеркивает издание, подобный подход позволит решить основную проблему употребления хлеба в космосе: появление крошек.

Впервые хлеб в космосе попробовали астронавты миссии Gemini 3 в 1965 году. Тогда крошки разлетелись повсюду, попадая в глаза астронавтов и засоряя электронику, что могло привести к возгоранию.

С тех пор использование хлеба в космосе запрещено. Новая же технология позволит печь хлеб непосредственно на МКС.

Испытания системы начнутся уже в апреле 2018 года. Разработчики планируют контролировать процесс выпекания хлеба с Земли.

Для того, чтобы проследить за тем, как микрогравитация действует на уже испеченные буханки, на МКС будет доставлен уже готовый хлеб.