Долго ли будут держаться цены на овощи "борщового набора": прогноз эксперта
Низкие цены на самые популярные овощи, вероятно, будут держаться до февраля 2026 года
Такой прогноз высказал в интервью "Главкому" руководитель Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник, передает "ДС".
По его словам, овощи "борщового набора" — картофель, капуста, морковь — этой осенью значительно подешевели, так как предложение значительно превышает спрос.
"Мы сейчас в сезоне, когда все овощи либо только что собраны, либо закладываются на хранение. В прошлом году ситуация была противоположная — цены были высокие, и фермеры массово увеличили посевы. А теперь вырастили больше, чем рынок способен потребить. Если борщовый набор продают по низким ценам, то это очевидно: предложение безумное, а спрос стабильный. Это не ягоды, которые могут не покупать, когда дорого. Борщовый набор — базовый продукт", — отметил Баштанник.
На вопрос, чего ждать зимой и останутся ли цены низкими, эксперт ответил отрицательно.
"Нет. До февраля — да, но дальше овощи начнут портиться из-за нехватки качественных хранилищ. Как только запасы "кустарного" хранения закончатся, цены сразу вырастут", — убежден Тарас Баштанник.
Уточняя, можно ли назвать нынешние дешевые овощи "аномалией", он сказал, что для Украины это "обычный двухлетний цикл — раз в два года овощи дешевые".
Издание напоминает, что лук и морковь продаются в столичных маркетах по 5-8 грн за килограмм, капуста и свекла тоже заметно подешевели.