В Украине дешевеют арбузы, но дорожает капуста: как изменились цены
На рынке Украины увеличивается предложение арбузов — благодаря благоприятной погоде производители продолжают активную уборку урожая
В настоящее время цены на арбузы уже снизились до 2-10 грн/кг, что в среднем на 34% дешевле, чем в конце предыдущей рабочей недели. Производители объясняют это резким увеличением предложения арбузов на рынке, поскольку в жаркую погоду темпы их созревания в полях существенно ускорились. В то же время, в южных областях — засуха: это негативно влияет на качество продукции, что дополнительно усиливает снижение цен.
По словам фермеров, ситуацию дополнительно усложняет то, что предлагаются в большинстве своем большие арбузы, спрос на которые остается слабым. Оптовые компании и розничные сети сокращают закупки таких арбузов до минимума.
В настоящее время арбузы в Украине стоят в среднем на 47% дешевле, чем год назад. Заметного улучшения ситуации отраслевые эксперты не прогнозируют: по их мнению, повысить цены смогут только владельцы арбузов высокого качества, но предложение такой продукции остается ограниченным.
"В то же время цены на арбузы весом более 5 кг, вероятнее всего, продолжат снижаться, поскольку фермеры будут стремиться ускорить темпы реализации и как можно быстрее распродать имеющиеся объемы", — пишет издание.
Капуста
На прошлой неделе на украинском рынке был дефицит белокочанной капусты нового урожая. Фермеры объясняют, что это связано с сокращением предложения овоща, поскольку из-за жары его созревание несколько замедлилось.
В конце недели украинские хозяйства предлагали капусту по 15-22 грн/кг — в среднем на 37% дороже, чем неделей ранее. Кроме того, отмечает EastFruit, ее качество существенно ухудшилось из-за распространения на полях болезней и вредителей. Это, в свою очередь, также позволило продавцам повысить цены на качественную продукцию.
Подорожание отраслевые эксперты объясняют довольно ограниченным предложением капусты. Большинство хозяйств уже завершили сезон продажи ранних сортов, а поздние массово на рынок еще не поступают. В то же время, спрос остается достаточно высоким, что также способствует дальнейшему росту цен.
"Сейчас цена на капусту в Украине уже в среднем на 59% выше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом, если текущие темпы сбыта белокочанной капусты сохранятся, местные фермеры планируют и дальше пытаться повышать цены в этом сегменте", — говорится в публикации.