В Украине выросли цены на капусту, но подешевели помидоры: что происходит на овощном рынке
В Украине на прошлой неделе начала повышаться цена на раннюю капусту, но продолжилось падение цен на томаты
Об этом сообщает EastFruit, передает "ДС".
По словам производителей, основной причиной подорожания капусты стал сезонный фактор, когда продукция ранних сортов в хозяйствах фактически закончилась, а более поздних сортов еще не поступила в продажу.
Сейчас производители озвучивают цены в диапазоне 12-20 грн/кг — в среднем на 52% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
"Причиной роста цен, по словам фермеров, стало сокращение предложения на рынке из-за межсезонья. Сезон уборки капусты ранних сортов в хозяйствах подходит к концу, в то время как к массовой уборке продукции средних и среднепоздних сортов производители еще не приступили. При этом спрос на капусту на сегодняшний день остается относительно стабильным, на фоне недостаточного предложения также провоцирует рост цен в этом сегменте", — объясняют аналитики.
Сейчас капуста урожая 2026 года стоит в среднем на 20% дороже, чем год назад. В то же время, участники рынка не исключают, что уже в ближайшее время цены снова начнут падать — как только производители массово приступят к уборке урожая капусты средних сортов.
Помидоры
В то же время, помидоры дешевеют шестую неделю подряд — украинские производители продолжали снижать цены на существующие партии. Начало массовой продажи овощей из летних теплиц повлекло за собой очередное снижение цен практически по всей стране. Как пишет EastFruit, ближе к минувшим выходным большие тепличные комбинаты отгружали помидоры по 70-110 грн/кг — в среднем на 13% дешевле, чем в конце предыдущей рабочей недели.
"Такое снижение цен эксперты проекта называют традиционным сезонным явлением, поскольку ежегодно во второй половине июня на рынок начинают массово поступать томаты из летних теплиц. Стоит отметить, что в аналогичный период прошлого года тепличный томат в Украине продавался в среднем на 23% дешевле, чем в текущем сезоне, поскольку тогда цены на местные овощи снижались более существенно, чем сейчас", — отмечает издание.
Как писала "ДС", в Украине падают цены на черешню.
