Соус-самородок. Почему магазинная сметана так отличается от домашней

Сметана – это, пожалуй, единственный общеизвестный молокопродукт, появившийся на землях восточных славян. Поэтому на его "биографию" трудно смотреть вне контекста общей истории любимой страны