Юлия Моргунская

В том, что удачные блюда той или иной кухни выходят за границы родной страны, вроде бы нет ничего удивительного. Если, конечно, дело не касается шедевра из «бросовой» требухи

Хотя сыр тофу в Украине пока знают в основном вегетарианцы и ценители азиатской кухни, для соблюдающих пасхальный пост он тоже может стать находкой как один из самых полезных и универсальных компонентов диеты. Впрочем, не только для них

Гранолу обычно связывают с модой на здоровое питание, но эти рамки ей откровенно тесны. Ведь в современном виде она «расцвела» как гастрономический атрибут свободы

Авокадо – это не только один из самых ценных, но и один из самых странных плодов мира. Такое впечатление, что природа никак не могла решить, что создает – фрукт или овощ

Вкус и запах копченых продуктов по душе практически всем. Однако натуральные «копченки» становятся все более редким и дорогим деликатесом

Пучок свежей и душистой ранневесенней черемши мало кого оставит равнодушным. Однако если покупать эту зелень при первой оказии, наши внуки смогут ее увидеть разве что на картинке

Сметана – это, пожалуй, единственный общеизвестный молокопродукт, появившийся на землях восточных славян. Поэтому на его «биографию» трудно смотреть вне контекста общей истории любимой страны

Из многочисленных крепких напитков, известных человечеству, активное развитие в наши дни продолжает лишь джин. Что, впрочем, не мешает ему быть и «алкогольной классикой»

Среди наиболее востребованных в мире специй «чемпионский пьедестал» самых дорогостоящих занимают шафран, ваниль и кардамон. При этом о последнем большинство наших соотечественников знает до обидного мало

Утка по–пекински имеет такую широкую мировую известность, что скоро сможет считаться блюдом общеземного значения. А значит, достойна и нашего внимания