• USD 39.4
  • EUR 42.8
  • GBP 49.9
Спецпроекты

Собачьи радости

Реклама на dsnews.ua

На улице Большой Васильковской на месте таверны "Бульдог" открылось очередное заведение сети "Любовь и голод" — паб "Питбуль". Здесь можно отведать блюда европейской кухни в исполнении шеф-повара Андрея Михайлевича. Гостей порадуют не только качественное обслуживание и щедрые порции добротно приготовленной еды, но и цены — для центра Киева они довольно демократичные.

Заведение весьма уютное, интерьер сочетает европейскую простоту, элементы ретро и современности. Классические панели из темного дерева разбавляют имитации золототканых ковров, деревянные стулья соседствуют с кокетливыми красными банкетками и диванами с резными спинками в чиппендейловском стиле. Просторный зал отделен от барной стойки массивными колоннами. На потолке — открытые деревянные перекрытия с оригинальными светильниками. "Питбуль" подходит не только для дружеских посиделок, здесь можно назначать романтические свидания. Оконные ниши оббили "золотой" кожей и мягко подсветили — получились три интимные комнатки.

Едва мы расположились за большим деревянным столом, нам предложили ознакомиться с меню. Приятно удивило не только обилие блюд, среди которых немало истинно немецких пивных закусок, но и неплохой выбор напитков. Здесь представлены 12 сортов пива, половина из которых разливные. Помимо традиционных отечественных марок можно отведать знаменитые Lowenbrau, Hoegaarden, темный Paulaner и др. Морозным вечером помогут согреться крепкие напитки и вина из Франции, Италии, Чили, Грузии, Украины, представленные в широком ассортименте.

Для начала мы решили заказать салат "Шопский". Готовят его весьма оригинально. Кубики нежной брынзы, заправленные ароматным оливковым маслом, выкладывают на свежем листе салата. Рядом красуется гроздь алых шариков чери, сладковатый вкус которых замечательно сочетается с солененьким сыром. Овощной микс — для любителей острых закусок. На большой тарелке принесли горку из кусочков свежего огурца, помидора и сладкого болгарского перца, заправленных сметанным соусом с добавлением острого кари. Венчают овощную композицию обжаренные на гриле кусочки курицы. Весьма достойное угощение.

Непременно отведайте фирменные горячие закуски. Для большой компании отлично подойдет ассорти "Питбуль". На огромном блюде принесли три румяных стейка — куриный, свиной, телячий, а также два вида аппетитных сосисок. В качестве гарнира — горка жареного картофеля и тушеной кислой капусты. Дымящуюся мясную композицию украшают зелеными листьями салата и посыпают рубленым укропом. Обязательно попробуйте "Чевапи" — нигде больше вы этого угощения не найдете. Нежнейшие сочные сосиски повар готовит собственноручно из свежего телячьего фарша со специями. Их обжаривают и гарнируют маринованными кольцами лука, а также сочным желтым перцем. Вкус потрясающий!

В пабе можно подкрепиться горяченьким — в меню имеются три вида супов. Хорош прозрачный куриный бульон с вкуснейшей домашней лапшой и кусочками диетического мяса. Перед подачей его посыпают душистой зеленью. Местный хит — юшка из белых грибов с морковкой, картофелем и луком. Особенно вкусна она с жирной сметаной. Предлагается также добротно приготовленный украинский борщ — сытный и наваристый.

Когда очередь дошла до основных мясных угощений, мы в очередной раз убедились, что это главная фишка шеф-повара. Удивительно мягкой и сочной оказалась свиная вырезка. Ее принесли с маринованными овощами — листьями капусты, пикантным луком и острым перцем. Не менее вкусна телятина с белыми грибами — очень сытное блюдо. Огромный стейк обжаривают на гриле, затем тушат в ароматном грибном соусе и дополняют горкой обжаренного во фритюре и посыпанного чесноком и укропом картофеля. В "Питбуле" имеются несколько видов замечательных немецких колбасок. Мы заказали пикантные братвурские. Их разрезают вдоль, подрумянивают и подают с нарезанным тонкими ломтиками жареным картофелем. Тем, кто предпочитает пикантные блюда, советуем заказать курицу в остром соусе. Половинку тушки птицы хорошенько отбивают, освобождают от костей и маринуют в смеси из специй с добавлением перца чили. Перед подачей мясо обжаривают на гриле и гарнируют свежими овощами, которые как нельзя кстати к острому кушанью.

Реклама на dsnews.ua

Любители рыбы также найдут чем полакомиться. Обязательно закажите форель с овощами. Рыбу запекают в фольге с картошкой, луком и свежими помидорами. Замечательное угощение приносят с пылу с жару, дополнив большой долькой лимона. Для тех, кто предпочитает рыбу без костей, — стейк из лосося. Большой обжаренный на гриле сочный кусок рыбы гарнируют рассыпчатым рисом.

<Меню>

"Чевапи" — 65 грн.

ассорти "Питбуль" — 100 грн.

куриный бульон с лапшой — 25 грн.

юшка грибная — 25 грн.

свиная вырезка с маринованными овощами — 65 грн.

телятина с белыми грибами — 80 грн.

телятина в коньячном соусе — 60 грн.

колбаски братвурские — 35 грн.

форель, запеченная в фольге, — 65 грн.

стейк из лосося — 65 грн.

пиво — 12–20 грн. (за 0,3 л)

Интерьер и атмосфера***

Качество приготовления блюд****

Обслуживание****

Карта напитков***

    Реклама на dsnews.ua