В половине школ во время проверки питания нашли нарушения
В Украине проверили качество бесплатных обедов для школьников в 567 школах — почти 300 из них имеют недостатки и нарушения
Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы, передает "ДС".
В 293 проверенных заведениях были выявлены отдельные недостатки. Чаще всего они касаются:
- температурного режима в холодильном оборудовании;
- раздельного хранения продуктов;
- применения процедур HACCP;
- обращения с пищевыми отходами;
- гигиены персонала;
- мер по борьбе с вредителями.
В 104 школах имеются проблемы с соблюдением санитарного законодательства. Там необходимо утвердить четырёхнедельное меню, провести медицинские осмотры персонала, поработать над хранением суточных проб и технологией приготовления блюд.
Всего планируется проверить около 10 тысяч учреждений общего среднего образования, где организовано питание учащихся.
Напомним, в начале сентября премьер-министр Украины Сергей Корецкий поручил проверить качество организации питания для учащихся 1-11 классов.
