Почему на 40 святых, 22 марта, пекли "жаворонков", варили вареники и не работали

Церковь сегодня, 22 марта, чтит память сорока севастийских мучеников, которые в 320 году н. э. бросили вызов военачальнику-язычнику, отказавшись приносить жертву идолам