В Україні можуть ввести нові правила контролю якості молока
За його словами, відомство та швейцарсько-український проект Safoso створення системи контролю за безпекою харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва і збуту молочних продуктів в Україні (SAFOSO) спільно розробили концепцію реалізації пілотного проекту по впровадженню програми контролю сирого молока у Вінницькій, Миколаївській, Полтавській та Харківській областях.
Він зазначив, що впровадження в рамках даної концепції спеціального модуля системи контролю якості молока у рамках тестування пілотного проекту дозволить і переробникам молока і підприємствам знайомитися з результатами, які стосуються партій молока, які вони постачають або закуповують.
За його словами, це дозволить забезпечити високу якість вхідної сировини.
Також він зазначив, що зараз йде узгодження деталей реалізації даного пілотного проекту в різних областях - логістика, доставка зразків.
Як зазначив Лапа, за результатами цього пілотного проекту будуть визначатися шляхи впровадження даної системи в національному масштабі.
