Найкращий перекус під час стресу: дієтологи дали поради
Стрес — це додаткове випробування для організму, який багато хто намагається долати за допомогою їжі. Це може призвести до небажаних наслідків для здоров'я та фігури
Дієтологи дали поради, який краще обрати перекус під час стресу, щоб не зашкодити загальному стану та не погладшати, пише expert.in.ua.
Один із найпростіших варіантів для швидкого перекусу — протеїновий батончик, яблуко та арахісове масло. Дієтологиня Медісон Рідер обирає таке поєднання, коли немає часу на приготування їжі.
За її словами, такий перекус поєднує білок, клітковину та корисні жири. На його приготування потрібно близько 30 секунд, а сама комбінація допомагає довше залишатися ситою.
Ще один швидкий варіант — салат із консервованим лососем. Дієтологиня Тереза Лінк змішує лосось з олією авокадо, майонезом і селерою, а потім подає його на шпинаті з половиною авокадо.
Для перекусу Лінк також радить горіхи макадамія. Жменя таких горіхів може підійти, коли хочеться чогось хрусткого й солоного.
Якщо під час напруженого дня хочеться солодкого, дієтологиня готує шоколадний мус із грецького йогурту. До нього вона додає жирні вершки, какао-порошок і суміш еритритолу та алюлози, а готовий десерт зберігає в холодильнику або морозильній камері.
Ще один варіант для зайнятих днів — лосось з овочами в аерофритюрниці. Дієтологиня Емі Шапіро обирає цю страву, коли не хоче витрачати багато часу на приготування вечері.
За її словами, лосось дає організму омега-3 та білок, а овочі доповнюють страву. Для швидкого приготування можна взяти заморожений лосось і покласти його в аерофритюрницю разом з овочами.
Не обов’язково готувати окремий сніданок. Шапіро радить у напружені ранки просто розігріти залишки вчорашньої вечері. Це можуть бути курка, стейк або лосось із зеленню та джерелом складних вуглеводів, наприклад цільнозерновим тостом чи бататом.
Для денного перекусу дієтологиня обирає нарізану смажену курку із сирими овочами. Такий варіант поєднує нежирний білок і овочі та не потребує складного приготування.
На вечерю Шапіро радить просту білкову тарілку. Її варіант складається з яловичого фаршу від тварин, вирощених на пасовищі, або дикого лосося, зелені та фіолетового рису. Зверху вона додає авокадо, гострий соус і тортилья-чипси.
Ще один спосіб не їсти бездумно під час стресу — зробити невелику тарілку із закусками. Медісон Рідер додає до неї кілька видів сиру, крекери, оливки та фрукти.
Такий перекус можна їсти повільно, а поєднання білка, жирів і клітковини допомагає довше залишатися ситим.
