Держава
У половині шкіл під час перевірки харчування знайшли порушення
В Україні перевірили якість безоплатних обідів для школярів у 567 школах — майже 300 з них мають недоліки та порушення
Ілюстративне фото
У 293 закладах із перевірених виявили окремі недоліки. Найчастіше вони стосуються:
- температурного режиму в холодильному обладнанні;
- роздільного зберігання продуктів;
- застосування процедур НАССР;
- поводження з харчовими відходами;
- гігієни персоналу;
- заходів боротьби зі шкідниками.
У 104 школах є проблеми з дотриманням санітарного законодавства. Там потрібно затвердити чотиритижневе меню, провести медичні огляди персоналу, попрацювати над зберіганням добових проб і технологією приготування страв.
Загалом планують перевірити приблизно 10 тисяч закладів загальної середньої освіти, де організовано харчування учнів.
Нагадаємо, на початку вересня прем’єр-міністр України Сергій Корецький доручив перевірити якість організації харчування для учнів 1–11 класів.