Гід по "Великому грузинському застілля"
Всіх шанувальників Грузії очікує насичена програма: 40 ресторанів і моноточек з найсмачнішими стравами з 12 регіонів країни, уроки кулінарії, "Чемпіонат дегустацій", дитячі майстер-класи, виступи музичних і танцювальних колективів, а також екскурсії з професійними гідами і ще багато цікавого, повідомляє "ДС".
В цьому році всіх гостей "Великого грузинського застілля з "Боржомі" чекає знайомство з різноманіттям кулінарних традицій Грузії. Територія ботанічного саду буде умовно розбита на 12 регіонів цієї колоритної країни. У кожного регіону своя фотозона, інформаційний стенд з історією кулінарії і, звичайно, свої ресторани.
Застілля є однією з головних традицій Грузії, ключова ідея якого - задоволення і спілкування. Всі складові цього застілля чекають вас на заході.
Грузинська їжа і моноточки
Цього разу, крім традиційних ресторанів, що пропонують гостям все різноманіття улюблених грузинських страв, на "Великому грузинському застілля з "Боржомі" будуть працювати моноточки, що презентують головне блюдо регіону. Наприклад, в Сванетії це кубдари, в Самегрело - хачапурі по-мегрельські. Кахетія представить головну пам'ятка регіону - вино, Мцхета - хінкалі, Імеретія - хачапурі по-імеретинськи, Аджарія - хачапурі по-аджарський, Джавахетия - лобіані, Абхазія - абхазуру, Рача - чкмерулі, Гурія - гурийский пиріг, Картлі - грузинські супи. Продегустувати страви всіх 12 регіонів Грузії і почувати себе настільки легко, щоб ще хотелосьпоучаствовать у танцювальних майстер-класах, допоможе "Боржомі", без якого не обходиться жодне застілля в Грузії.
Майстер-класи: вчимося готувати і говорити
В рамках "Великого грузинського застілля з "Боржомі" відбудуться більше 20 безкоштовних кулінарних майстер-класів. Протягом 2 днів щогодини шеф-кухаря кращих грузинських ресторанів Києва навчатимуть усіх охочих готувати хачапурі, хінкалі, лобіо, харчо, сациві і аджику, а також дегустувати вино.
Крім того, гостей чекають уроки грузинської мови, каліграфії й лекції про грузинському вині.
Програма для дітей
Найменших відвідувачів свята також чекає насичена програма. На дитячому майданчику з 12:00 до 19:00 пройдуть уроки гончарства, майстер-клас по виготовленню грузинської ляльки-мотанки та декорування гіпсових тарілочок, інтерактивні розваги від професійних аніматорів і багато іншого.
Концертна програма: після щедрих дегустацій легко танцюємо і співаємо
Головна сцена фестивалю стане основним майданчиком для концертів, конкурсів і змагань. 24 вересня о 12:00 тут пройде урочисте відкриття свята, далі почнеться концерт музичного колективу Shmagi Tagiashvili. У перший день фестивалю також виступлять шоу-балет "Іберіелі", ансамбль "Кавказ" і музичний колектив KAIA.
25 вересня для гостей зіграють музичні колективи IRAO і KAIA, танцювальні номери представлять ансамблі "Кавказ", Georgia і Vatan, а після виступів відбудеться майстер-клас грузинського танцю для всіх бажаючих.
Хедлайнер "Великого грузинського застілля з "Боржомі"- грузинський музичний колектив KAHABERI & KHANUMS. Вони органічно вплели національний музичний фольклор, його драйв, ритміку і мелодійність, в контекст сучасної танцювальної музики. Це грузинський "музичний енергетик", сучасний этнодопинг, який необхідний кожному шанувальнику драйву.
Екскурсії по 12 регіонах
У гостей "Великого грузинського застілля з "Боржомі" буде можливість перенестися в Грузію! Адже з 11:00 і до 19:00 на території ботанічного саду щогодини проходитимуть екскурсії, під час яких професійні гіди розкажуть про всі особливості кожного із 12 регіонів цієї дивовижної країни. Реєстрація відкриється в 11:00 біля центрального входу в ботанічний сад.
Фотовиставка Марини Карпій
Доторкнутися до Грузії можна буде також за допомогою фотографії - вас чекає виставка неймовірно талановитої, справжньої, надихає Марини Карпій. Грузія - її друга батьківщина, адже її чоловік, лідер відомої групи MGZAVREBI, родом з Тбілісі.
Марина настільки закохана в Грузію, що двічі на рік організовує фототур в різні регіони цієї красивою і колоритної країни. Кращі фотографії ви побачите вже в ці вихідні.
Також вас чекають майстер-класи з фудфотографии від Canon.
"Чемпіонат дегустацій": шукаємо знавця грузинської кухні
24 вересня о 14:00 на головній сцені відбудеться "Чемпіонат дегустацій".Змагання пройде в чотири тури, в яких учасникам доведеться відповісти на питання про грузинської кухні, розпізнати види грузинських спецій, перерахувати інгредієнти відомих страв і, нарешті, наосліп визначити, який сорт вина вони дегустують.
"У Грузії гість - свято для господарів, - розповідає організатор Оксана Панкіна. - Ми будемо раді всім гостям "Великого грузинського застілля з "Боржомі" і представимо програму, в якій кожен знайде заняття до душі. На випадок негоди ми приготували затишні укриття, дощовики і, звичайно ж, гарячі шашлики, хачапурі, ароматне вино і чачу, які всім допоможуть зігрітися".
"Велика грузинське застілля з "Боржомі" пройде 24-25 вересня 2016 року з 11:00 до 20:00 у Національному ботанічному саду ім. Гришко, по вул. Тімірязєвська, 1.
Вхід на подію безкоштовний вхід в ботанічний сад: для дорослих - 30 грн, для дітей шкільного віку - 10 грн. Для дітей до 7 років, пенсіонерів та пільгових категорій відвідувачів вхід безкоштовний.
Більше про захід читайте на сторінці.