Кисляк з агави. Що таке пульке і як його "загартовують"

Чим ширше міжнародні зв'язки будь-якої країни, тим менше незнайомих страв і напоїв залишається у світі її гурманів. Тим не менш деякі з гастрономічних легенд неможливо спробувати за межами їх рідного краю. Актуальний приклад — пульке