Юлія Моргунська
журналіст

Кількість публікацій: 223
Понад 20 років співпрацює з різними виданнями України. Базова освіта медична, тому левова доля написаного присвячена темам, що так чи інакше пов'язані із здоров'ям людини.
У тому, що вдалі страви тієї чи іншої кухні виходять за межі рідної країни, начебто немає нічого дивного. Якщо, звичайно, справа не стосується шедевра з «низької» тельбухи
Хоча сир тофу в Україні поки що знають в основному вегетаріанці і цінителі азіатської кухні, для тих, хто дотримується великоднього посту, він теж може стати знахідкою як один із найбільш корисних і універсальних компонентів дієти. Утім, не тільки для них
Гранолу зазвичай пов'язують з модою на здорове харчування, але ці рамки їй відверто тісні. Адже в сучасному вигляді вона розквітла як гастрономічний атрибут свободи
Авокадо — це не тільки один з найцінніших, а й один з найдивніших плодів світу. Таке враження, що природа ніяк не могла вирішити, що створює — фрукт чи овоч
Смак і запах копчених продуктів до душі практично всім. Однак натуральні «копченки» стають все більш рідкісним і дорогим делікатесом
Пучок свіжої і запашної ранньовесняної черемші мало кого залишить байдужим. Однак якщо купувати цю зелень при першій оказії, наші внуки зможуть її побачити хіба що на малюнку
Сметана — це, мабуть, єдиний загальновідомий із молокопродуктів, що з'явився на землях східних слов'ян. Тому на його «біографію» важко дивитися поза контекстом загальної історії улюбленої країни
З численних міцних напоїв, відомих людству, активний розвиток у наші дні продовжує лише джин. Що, втім, не заважає йому бути і «алкогольною класикою»
Серед найбільш затребуваних у світі спецій «чемпіонський п'єдестал» найдорожчих займають шафран, ваніль і кардамон. При цьому про останній більшість наших співвітчизників знають до образливого мало
Качка по-пекінськи має таку широку світову популярність, що скоро зможе вважатися стравою загальземного значення. А значить, гідна і нашої уваги