Юлія Моргунська

Халва — це не тільки всім відома і доступна насолода, але і одна з небагатьох цукрових страв, здатних принести організму реальну користь. Якщо, звичайно, ласувати їм в міру

Як правильно вибрати гранат, замислюється кожен, хто стоїть над прилавком з цими цікавими плодами. Постараємось разом розглянути ознаки кращих з них

Слово "спіруліна" сьогодні знайоме багатьом прихильникам здорового харчування та спортсменам. Однак невдовзі, схоже, його знатиме кожен школяр. Адже можливості цього продукту настільки великі, що він може стати постійною частиною раціону не лише в космосі

"Яка рослинна олія найкорисніша для організму?" — на подібний запит інтернет часто видає відповіді, що залишають споживача незадоволеним. А все тому, що залежно від цілей і способів використання "найкращими" можуть бути різні види олії

"Фіолетова картопля" – для більшості українців таке словосполучення здається не менш фантастичним, ніж "зелений хліб". Проте вона існує, причому так само давно, як і будь-яка інша картопля. Ба більше, нині переживає новий сплеск популярності

Креветки для більшості українців залишаться назавжди символом літнього відпочинку на морі. Інша річ, що наші морські рачки – це лише один представник роду креветки. Причому він має дуже скромне промислове значення в порівнянні з родичами

Чорнобривці – один із визнаних ботанічних символів сучасної України, хоча їх, подібно до картоплі зі соняшником, нам "подарувало" відкриття Америки. Тим дивніше, що тільки зараз ми, нарешті, починаємо в них бачити не лише чарівні квіти

Користь оселедця — це факт, який ми зазвичай сприймаємо через призму постулату "будь-яка риба приносить користь". Однак у тому й справа, що звичайнісінький і звичний для нас магазинний оселедець – риба далеко не будь-яка, а по-справжньому цінна

Корисність какао можна обговорювати з різних точок зору. Тому відразу домовимося, що сьогодні мова піде виключно про улюблений для багатьох напій

Портулак – це рослина, яку одні вважають даром, а інші — карою. Але так чи інакше, він має властивості, які роблять його справді унікальним. Зокрема і на кухні