Регионалы "обижают" киевлян
Областные производители мясных полуфабрикатов вытесняют со столичного рынка зарубежные и киевские компании
Наблюдавшееся в последние годы стремительное развитие столичного рынка полуфабрикатов ныне приобрело несколько иной оттенок. Если ранее он увеличивался в основном за счет появления новых местных компаний, то сейчас главные продажи данной продукции приходятся на региональных производителей, активно вытесняющих как самих киевлян, так и импортеров данной продукции.
По мнению экспертов, столичный рынок полуфабрикатов является одним из наиболее динамично развивающихся. К примеру, по словам начальника отдела статистики промышленности Киевского управления статистики Татьяны Галдецкой, только за последние два года емкость сегмента пельменей, на который приходится порядка 65% этого рынка, выросла более чем в 10 раз — со 127 до 1440 т. А в денежном выражении она составляет более 7 млн грн.
Эксперты отмечают, что резкое увеличение емкости рынка было обусловлено не только формированием потребительского спроса на полуфабрикаты, но и появлением большого количества местных производителей, активно расширяющих ассортимент и выводящих на рынок новые ТМ. Как сказала г-жа Галдецкая, если в 2002 г. в Киеве было официально зарегистрировано всего четыре производителя данного вида продукции, то в нынешнем — уже более десяти. Свою лепту в развитие рынка внесли и столичные сети супермаркетов, начавшие производить ряд полуфабрикатов в собственных цехах.
Директор компании "Даника" (ТМ "Ситий тато") Юрий Пальгуев поясняет рост количества производителей невысоким порогом вхождения в этот бизнес и достаточно быстрой его окупаемостью. "Сейчас практически в каждом пустующем помещении стараются наладить производство пельменей или вареников — минимальные затраты для оборудования мини-цеха составляют лишь $10–15 тыс., тогда как окупить их можно всего за полгода, — говорит он. — И компаниям, которые уже долгое время работают в этом сегменте и вложили средства в раскрутку собственных ТМ, приходится все время быть начеку". Подтверждает данную тенденцию и начальник отдела маркетинга компании "Далпорт спиритс" (сеть "Да! маркет") Андрей Тонконог. "За последние пару лет количество производителей значительно выросло. Однако далеко не всегда это означает качественный рост. Зачастую продукция многих компаний не соответствует нашим требованиям как по качеству самого продукта, так и по исполнению упаковки", — уточнил он.
Возможно, именно эта причина привела к тому, что в нынешнем году позиции столичных производителей начали теснить региональные компании, не жалеющие денег ни на рекламную раскрутку собственных торговых марок, ни на ее продвижение в киевских торговых сетях. Наиболее крупными из них являются ТМ "Геркулес" (Донецк), "Левада" (Одесса), "Пан сковорода" (Кривой Рог) и некоторые другие. Как отмечает директор направления компании "Квиза-Трейд" (сеть "Велика Кишеня") Владимир Словачевский, соотношение занимаемых позиций уже явно не в пользу киевлян. "Пару лет назад практически все пельмени, вареники или мясные полуфабрикаты, представленные в сетях, были произведены киевскими или областными компаниями. Теперь же на наших полках из 10–12 поставщиков полуфабрикатов всего десятая часть продукции принадлежит столичным предприятиям", — утверждает г-н Словачевский. Руководитель киевского филиала компании "Украинский продукт", являющегося экслюзивным дистрибьютором ЗАО "Геркулес", Михаил Запорожченко уверен, что эта тенденция будет наблюдаться и в дальнейшем. "В последние годы появилось много компаний, специализирующихся на изготовлении полуфабрикатов, тем не менее это не означает, что они надолго задержатся в данном бизнесе. Сейчас 90% продукции, представленной на полках магазинов, произведено национальными компаниями", — сообщает он. С ним согласен и директор ООО "Левада — Киев" Сергей Пицык. По его словам, данная компания поставила цель добиться 100%-ного присутствия во всех сетевых магазинах города. "Над этим мы и работаем, не жалея вложений в рекламу и продвижение ТМ. Этим, конечно же, не занимаются мелкие компании", — прокомментировал г-н Пицык.
Однако участники рынка говорят, что активное продвижение регионалов привело не только к уменьшению доли местных производителей, но и к практически полному вытеснению импортеров. Как сообщил Сергей Пицык, в последнее время практически исчезли такие российские ТМ, как "Дарья" или "Морозко", хотя при этом отмечает, что продвижение российских производителей связано с высокими транспортными и таможенными расходами, что ставит их в неравное положение с украинской продукцией. "Импорт замороженных полуфабрикатов я бы не считал перспективным и, на мой взгляд, со временем он полностью исчезнет", — утверждает он. А Михаил Запорожченко добавил, что хотя количество производителей полуфабрикатов еще может увеличиться на 20–25%, однако к 2005 г. он прогнозирует стабилизацию и насыщение рынка, после чего крупные компании начнут резко наращивать объемы продаж за счет ухода мелких производителей.
