Фермеров подвела погода
Прошедшее холодное лето негативно отразилось на урожае овощей. Ажиотаж на овощной рынок внесли и консервные заводы, готовые из-за задержек с поставками сырья платить за него дороже. В итоге стоимость ряда овощей на столичных рынках выросла по сравнению с 2003 г. в среднем на 25%.
Как и в прошлые годы, наиболее крупным поставщиком овощей в столицу является "Киевская компания оптового рынка", существующая при городской администрации. По разным оценкам, она удерживает от 30 до 50% данного рынка. Генеральный директор компании Владимир Терешин отметил, что планируется заготовить 436 т огурцов, 486 т помидоров, 4380 т картофеля, 2680 т лука, 1415 т свеклы и 1890 т моркови. По его словам, планы будут выполнены, однако закрывать некоторые позиции удается с большим трудом. Скажем, определенные проблемы были с огурцами, поскольку холодное лето сдвинуло сроки их созревания. Директор оптовой компании "Пассат" Иван Черненко говорит, что в первые недели сентября подскочила цена и на помидоры, поскольку в южных областях были ночные заморозки. Как следствие, их цена выросла на 23–25%. Не последнюю роль в нагнетании ажиотажа сыграли и консервные заводы, которые из-за задержек с поставками сырья были готовы платить за него дороже, чем оптовики. Говорят, что в этом году свои сырьевые проблемы решали за счет Украины и российские "консерваторы".
На холодное лето жалуются и фермеры, специализирующиеся на выращивании картофеля. В этом году сложилась беспрецедентная ситуация — 1 сентября на полях еще зеленела ботва, то есть сроки его уборки сдвинулись на две недели. Не лучшим образом отразилась на качестве продукта и высокая влажность. Впрочем, Владимир Терешин прогнозирует перепроизводство картофеля, что, по его мнению, снизит розничные цены на 10–20 коп. за кг. Ценовому обвалу будет способствовать и тот факт, что многие фермеры не смогут продать свой некондиционный продукт требовательным к качеству оптовикам и будут вынуждены вывозить его на городские рынки. Уже сейчас закупочная цена на картофель не превышает 50–60 коп. Кроме того, в этом году путь в столицу прокладывают региональные фермерские хозяйства Волынской, Черниговской и Закарпатской областей, готовые предложить еще более низкие цены. Аналогичная ситуация сложилась и с луком, внесенным в прошлом году в список дефицита. Если тогда закупочные цены на него превышали 1,4 грн. за кг, то в нынешнем сезоне налицо явное перепроизводство, и его стоимость не превышает 65–70 коп. И это при том, что повысились транспортные расходы, составляющие не менее 15–17 коп. за кг.
