Оптовикам стало неуютно

Похоже, что столичный овощной рынок, который год безуспешно пытающийся работать по классической схеме фермер — оптовик — розница, постепенно пытается освободиться от лишнего звена — опта. В этом году городские власти накануне летнего сезона профинансировали ряд фермерских хозяйств, закупив впоследствии выращенную ими продукцию. Планируется, что такая работа напрямую станет постоянной. Аналоги оптовых овощных баз создают и торговые сети, которые также начали закупать товар, минуя посредников.

Оптовики теряют клиентов
Проблемы с качеством продукции, вызванные в нынешнем году холодным летом, усугубили положение немногочисленных оптовиков, работающих на овощном рынке столицы. Сегодня они могут получить сравнительно недорогую продукцию, но из-за дождливого летнего сезона не имеют ни малейших гарантий того, что она долежит на складах хотя бы до середины зимы. Учитывая, что большинство оптовых компаний и ранее были не в состоянии конкурировать с троещинским оптовым рынком "Фермер", где цены как минимум на 20% ниже, не все из них рискуют вкладывать деньги в закупку. Впрочем, в некоторых оптовиков вселяет оптимизм увеличение доли продаж в супермаркеты. "Если прошлым летом эти магазины забирали всего 5% продукции, то нынешним — уже 17%, а зимой эта цифра вырастет до 75–80%", — полагает директор оптовой компании "Пассат" Иван Черненко.

Однако в скором будущем и здесь ситуация может измениться, т. к. некоторые ритейлоры, в частности, корпорация "Фоззи" (сети "Сільпо" и "Фора") и сеть "Фуршет", занялись созданием так называемых распределительных центров, представляющих собой аналог овощных баз. По словам их руководителей, закупка больших объемов позволяет рассчитывать на существенные скидки, а также дает возможность обеспечить бесперебойную доставку овощей в магазины, сохранив при этом одинаковый уровень цен по всей сети. "Кроме того, — говорит руководитель сети "Сільпо" Валерий Власенко, — собственный РЦ позволяет контролировать логистику и оптимизировать поставки". И хотя пока строительством РЦ занялись лишь несколько компаний, г-н Власенко прогнозирует их развитие через два-три года, когда в Украину придут крупные зарубежные логистические компании, которые возьмут на себя функцию доставки продукции. Это избавит торговые сети от необходимости содержать собственный парк автомобилей и сосредоточить усилия на сооружении РЦ. Тем более что доля овощной группы в структуре продаж постоянно растет. Наличие собственных баз для хранения овощей, в свою очередь, подстегнет большинство сетей работать напрямую с фермерами, что наблюдается уже сегодня. "Иногда для этого создаются специальные серые компании, которые закупают товар без НДС, и, используя определенные схемы, превращают его в товар с НДС, не теряя при этом 20% стоимости", — считает Иван Черненко.

Позиции фермеров укрепятся
В отличие от оптовиков позиции фермеров в последнее время существенно укрепились. Попытки наладить более плодотворную работу с поставщиками предпринимает, в первую очередь, город. Так, в начале этого года администрация Святошинского района профинансировала ряд фермерских хозяйств Киевской области, выделив средства на закупку семян, установку оросительной техники и пр. Генеральный директор Киевской компании оптового рынка Владимир Терешин оценивает такую схему сотрудничества как весьма перспективную: город получает нужные объемы продукции по сходной цене, а фермеры — гарантированный рынок сбыта. "Не исключено, что в будущем по такой схеме начнут работать и другие районы Киева", — подчеркнул г-н Терешин. Если это произойдет, оптовики, по сути, утратят ряд поставщиков Киевской области, которые являются достаточно выгодными для оптовых компаний, поскольку позволяют экономить на транспорте.

Обсуждается и вероятность появления в столице аналога троещинского рынка "Фермер". С такой инициативой выступил ряд итальянских компаний, специализирующихся у себя на родине именно на создании оптовых овощных центров cash&carry. В случае положительного решения он будет создан, скорее всего, за городом и открыт только для оптовых закупщиков. В качестве продавцов будут выступать фермеры, но вся их продукция подлежит обязательной сертификации, что позволит вполне легально покупать овощи тем же оптовым компаниям и торговым сетям. "Строительство такого центра было бы очень удачным решением вопроса. Тем более что власти намерены в будущем ликвидировать рыночную торговлю на Троещине, и судьба рынка "Фермер" довольно неопределенная", — говорит Иван Черненко.