Булочно-кондитерский комбинат расширяет ассортимент

Булочно-кондитерский комбинат АО "Киевхлеб" закупает оборудование для производства изделий из слоеного теста. Его установка позволит в три раза увеличить выпуск этой продукции. Кроме того, потребности рынка побудили БКК расширить выпуск печенья. Для этого мастера комбината собрали новую машину и переоборудовали печь. По словам главного инженера предприятия Леонида Забияки, ее запуск позволил увеличить производство печенья на 500 кг в сутки.
Еще одно расширение ассортимента — в сторону фуршетной продукции. Заключен договор с российской компанией на поставку машины для производства тарталеток. На ней комбинат планирует выпускать корзинки с фруктами. Кроме того, будут изготавливаться тарталетки-полуфабрикаты для наполнения салатами. Популярность полуфабрикатов подтверждают большие объемы продаж заготовок для пиццы. В нынешнем году их произведено уже 2,9 т.