Страдивари тоже любил кантри
У нашей "барной стойки" обозреватель Анастасия Санти, которая спешит поделиться с читателями своими первыми новостями. А их у нее одиннадцать: десять плохих и одна хорошая. Начнем с плохих. Посетив добрый десяток киевских пивных баров, она была вынуждена десять раз повторить одно и то же слово — "м-да!". Хорошая же новость — в Киеве появился новый бар, очень пивной , маленький и музыкальный.
Мы уже давно привыкли к тому, что в центре Киева, как правило, открываются дорогие, гордые и страшно "европейские" бары, пабы и рестораны. Однако вот и приятное исключение — пивной бар "Барабан", расположившийся в самом, что ни на есть, центре столицы. Найти его, правда, не так-то и просто — бар "спрятался" от посторонних глаз в небольшом дворике на Прорезной. За его деревянной дверью слышатся легкие звуки музыки, в окнах искрится свет, и мелькают веселые лица потягивающих пиво посетителей. Стоит войти вовнутрь, и вы тут же окунетесь в атмосферу настоящего пивного бара. Маленький светло-желтый зал с низким потолком и массивными дубовыми балками, отделанная срезами бревен барная стойка, темные дубовые столы и круглые расщепленные табуреты. Стены оклеены нотными листами, на дубовых полках и в нишах стоят, лежат или висят гитары, банджо, пластинки и прочая музыкальная утварь. Нет только знаменитого "барабана Страдивари". Вглубине скрываются еще два крохотных "зала", в которых едва умещаются по три столика. И все это наполнено "живой" музыкой в стиле кантри. Тесно, уютно и очень светло.
Меню бара небольшое, зато оно полностью соответствует пивному направлению. Именно с пива мы, пожалуй, и начнем. Выбор довольно серьезный. Бочкового в баре "Барабан" имеется три вида: "Пилзнер Урквел", "Таллер" и "Оболонь". А вот бутылочного значительно больше: немецкое — "Бекс", "Холстен", "Даб", "Бавария", "Варштийнер", "Айзенбек", американское — "Бадвайзер", "Миллер", "Роллин Рок", голландское — "Амстел", "Хайнекен", австрийское — "Гессер", "Ципфер", чешское — "Гамбринус", "Старопрамен", датское — "Туборг", мексиканское — "Корона", словацкое — "Златый Базант", бельгийское — "Белль-вю" (малиновое и вишневое), российское — "Золотая бочка", "Балтика" №1 и №6, и "правильное пиво" "Бочкарев"... Для тех же, кто за рулем, в баре найдется даже безалкогольное пиво.
Понятно, одним пивом не обойдешься, хочется заказать к нему еще что-нибудь. В качестве сопровождения можно выбрать фасоль в томатном соусе, оливки, сыр, солененькие фисташки либо огурчики, а кому-то покажется уместным мед. Это, так сказать, легкая группа поддержки нашего пивного настроения. А вот из блюд основного меню можно остановить свой выбор на чем-нибудь более сытном. Для начала, салат из свежих овощей, греческий салат либо салат из курицы. Особо проголодавшимся рекомендую сразу заказывать большой британский завтрак — пара сочных жареных сосисок, румяный бекон, яркая глазунья, фасоль под красным томатным соусом и золотистая картошка фри. Все это сопровождают вкусные, хрустящие тосты и немаленький кусочек масла. Однако если вам этого покажется недостаточно, можно продолжить — медальон из телятины с соусом из красного вина, стейк с зеленым маслом и гарниром, гамбургер с картофелем фри, сэндвич с тунцом и картофелем, сэндвич с беконом, яйцом и помидорами. Нам же, милым, слабым и хрупким, будут вполне к лицу и по силам различные омлеты. Из таковых предлагаются омлет с помидорами и перцем, омлет со шпинатом и брынзой, а также омлет с грибами, грудинкой и сыром. Все они чрезвычайно удачно сочетаются с пивом не только по цвету, а и по вкусу — золотистые и горячие с золотистым и холодным.
Есть в баре, конечно, кое-что и покрепче, чем пиво, и даже кое-что послаще его. Но это уже, скорее, специально для любителей музыки кантри, хорошей компании и приятного вечера.
