В Украине упали цены на огурцы, но подорожала морковь: что происходит на овощном рынке
В Украине подорожали два овоща из борщового набора — морковь и капуста, в то же время цены на огурцы стремительно упали
В частности, третью неделю подряд фиксировали подорожание моркови. Как отмечают аналитики, в Украине стремительно сокращается предложение корнеплодов среднего и высокого качества, а производители продолжают активно повышать отпускные цены на существующие объемы. По состоянию на конец прошлой недели морковь продавали по 7-14 грн/кг — в среднем на 13% дороже, чем в конце предыдущей. При этом приобрести крупные партии качественных корнеплодов на украинском рынке становится все сложнее.
"В то же время нынешние цены на морковь в Украине пока остаются на 65% ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Большинство участников рынка сходятся во мнении, что тенденция к росту цен в этом сегменте сохранится и дальше", — пишет EastFruit.
Огурцы
Между тем, на внутреннем рынке Украины резко снизились цены на тепличные огурцы. Основная причина — увеличение объемов выборок в украинских тепличных комбинатах на фоне стабильно сдержанного спроса.
"В то же время крупные тепличные хозяйства сообщают о значительных остатках продукции на складах, поскольку средний недельный объем выборок в теплицах продолжает расти. Чтобы избежать накопления нереализованных объемов овощей, производители вынуждены снижать отпускные цены", — отмечают эксперты.
На прошлой неделе комбинаты отгружали огурцы не выше, чем по 90-145 грн/кг — в среднем на 21% дешевле, чем неделей ранее.
Кроме того, существенную конкуренцию отечественным огурцам составляет импортная продукция из Польши. Многие импортеры имеют значительные запасы польских огурцов, сформированные еще на прошлой неделе, из-за чего были вынуждены снизить цены до 70 грн/кг. Впрочем, несмотря на стремительное снижение цен, тепличные огурцы в Украине продают в среднем на 15% дороже, чем в прошлом году.
Капуста
На прошлой неделе украинские фермеры начали постепенно повышать цены на прошлогоднюю белокочанную капусту — производители объясняют это сезонным сокращением предложения на фоне роста спроса. Хозяйства, которые еще имеют достаточные запасы, начали повышать отпускные цены.
Капусту продавали по 4-10 грн/кг — в среднем на 25% дороже, чем в конце предыдущей рабочей недели.
"В то же время цены на капусту в Украине остаются на 85% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Участники рынка не исключают дальнейшего роста цен, поскольку запасы продукции урожая 2025 года в хозяйствах быстро сокращаются", — прогнозирует EastFruit.