В Украине изменились цены на овощи: что подорожало, а что стало доступнее
На прошлой неделе в Украине фиксировали рост цен на помидоры и огурцы, но одовременно — удешевление моркови
Как отмечается, на прошлой неделе на украинском рынке начал ощущаться дефицит тепличных помидоров — сократились объемы поставок импортных томатов, в том числе из Турции.
К концу недели помидоры предлагали по 120-140 грн/кг — в среднем на 10% дороже, чем в конце предыдущей. Тогда импортеры и оптовые компании были сосредоточены на распродаже овощей, закупленных в начале месяца, но не реализованных в срок. В то же время, новые поставки поступали минимальными объемами. В итоге на внутреннем рынке уже сформировался дефицит, что позволило импортерам поднять цены.
"Участники рынка отмечают, что в ближайшее время ожидается увеличения поставок томатов из Турции, что поможет сбалансировать рынок и стабилизировать цены", — отмечают аналитики.
В настоящее время импортные томаты в Украине продаются в среднем на 45% дороже, чем за аналогичный период прошлого года.
Огурцы
Также фиксировалось подорожание тепличных огурцов.
"Удорожание огурцов обусловлено стабильным спросом на фоне достаточно ограниченного предложения. В течение прошлой недели объемы сбора в местных тепличных хозяйствах заметно сократились, в то время как торговая активность в этом сегменте продолжала расти", — говорится в публикации.
К концу недели украинские тепличные комбинаты отгружали огурцы по 135-175 грн/кг — в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее. Производители объясняют рост цен несколькими факторами. В первую очередь — существенным уменьшением предложения, ведь выборка огурцов в местных теплицах резко снизилась. К уменьшению урожайности, в частности, привело похолодание. В то же время поставки огурцов из Турции сократились до минимума из-за сезонного фактора, что также позволило местным производителям повышать цены в условиях активного спроса.
"По состоянию на последнюю декаду марта стоимость тепличных огурцов на внутреннем рынке была в среднем на 34% выше, чем в аналогичный период прошлого сезона. В то же время, участники рынка прогнозируют, что в ближайшее время эта продукция может снова начать дешеветь под давлением роста предложения из местных тепличных комбинатов", — прогнозирует EastFrut.
Морковь
В то же время увеличение предложения моркови привело к очередному снижению цен. На прошлой неделе на рынке существенно возросло предложение местных хозяйств, что привело к общему снижению потребительского спроса и негативно отразилось на темпах продажи.
На прошлой неделе морковь из местных хозяйств поступала в продажу по 5-11 грн/кг — в среднем на 12% дешевле, чем неделей ранее.
Участники рынка объясняют, что удешевление обусловлено прежде всего большим объемом предложения, спрос на корнеплоды остается достаточно невысоким. Большинство хозяйств с наступлением потепления начали активно распродавать имеющиеся запасы. В то же время, достаточно велико предложение некондиционных корнеплодов, что также оказывает давление на цены качественной продукции.
"Стоит отметить, что сейчас цены на морковь в Украине уже в среднем на 72% ниже, чем в середине марта прошлого года. При этом производители отмечают, что если в ближайшее время ситуация на рынке не изменится, они будут готовы и дальше снижать цены на эту продукцию, чтобы поддержать темпы сбыта", — добавляют эксперты EastFruit.
Как писала "ДС", в этом году цены на овощи "борщового набора" остаются ниже, чем в 2025 году, но стоимость тепличных продуктов будет зависеть от курса валют и цен на топливо.