В Україні змінилися ціни на овочі: що подорожчало, а що стало доступнішим
Минулого тижня в Україні фіксували зростання цін на помідори та здешевшання моркви
Як зазначається, минулого тижня на українському ринку почав відчуватися дефіцит тепличних помідорів — скоротилися обсяги постачання імпортних томатів, зокрема з Туреччини.
На кінець тижня помідори пропонували по 120-140 грн/кг — в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці попереднього. Тоді імпортери та гуртові компанії були зосереджені на розпродажі овочів, закуплених на початку місяця, але не реалізованих у строк. Водночас нові поставки надходили мінімальними обсягами. У підсумку на внутрішньому ринку вже сформувався дефіцит, що й дало змогу імпортерам підняти ціни.
"Учасники ринку зазначають, що найближчим часом очікується збільшення постачань томатів із Туреччини, що допоможе збалансувати ринок і стабілізувати ціни", — зауважують аналітики.
Наразі імпортні томати в Україні продаються в середньому на 45% дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.
Огірки
Також фіксувалося здорожчання тепличних огірків.
"Подорожчання огірків зумовлене стабільним попитом на тлі досить обмеженої пропозиції. Протягом минулого тижня обсяги збору в місцевих тепличних господарствах помітно скоротилися, тоді як торгова активність у цьому сегменті продовжувала зростати", — йдеться в публікації.
На кінець тижня українські тепличні комбінати відвантажували огірки по 135-175 грн/кг — в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем тому. Виробники пояснюють зростання цін кількома чинниками. Насамперед — суттєвим зменшенням пропозиції, адже вибірка огірків у місцевих теплицях різко знизилася. До зменшення врожайності зокрема призвело похолодання. Водночас постачання огірків із Туреччини скоротилися до мінімуму через сезонний фактор, що також дало змогу місцевим виробникам підвищувати ціни за умов активного попиту.
"Станом на останню декаду березня вартість тепличних огірків на внутрішньому ринку була в середньому на 34% вищою, ніж в аналогічний період минулого сезону. Водночас учасники ринку прогнозують, що найближчим часом ця продукція може знову почати дешевшати під тиском зростання пропозиції з місцевих тепличних комбінатів", — прогнозує EastFruit.
Морква
Водночас збільшення пропозиції моркви призвело до чергового зниження цін. Минулого тижня на ринку суттєво зросла пропозиція з місцевих господарств, що призвело до загального зниження споживчого попиту та негативно позначилося на темпах продажу.
Минулого тижня морква з місцевих господарств надходила у продаж по 5-11 грн/кг — в середньому на 12% дешевше, ніж тижнем раніше.
Учасники ринку пояснюють, що здешевшання зумовлене насамперед великим обсягом пропозиції, попит на коренеплоди залишається досить невисоким. Більшість господарств із настанням потепління почали активно розпродавати наявні запаси. Водночас досить значною є пропозиція некондиційних коренеплодів, що також чинить тиск на ціни якісної продукції.
"Варто зазначити, що нині ціни на моркву в Україні вже в середньому на 72% нижчі, ніж у середині березня минулого року. При цьому виробники зазначають, що якщо найближчим часом ситуація на ринку не зміниться, вони будуть готові й надалі знижувати ціни на цю продукцію, аби підтримати темпи збуту", — додають експерти EastFruit.
Як писала "ДС", цьогоріч ціни на овочі "борщового набору" залишаються нижчими, ніж у 2025-му, але вартість тепличних продуктів залежатиме від курсу валют та цін на пальне.