В Украине изменились цены на овощи и кавуны: что эксперты прогнозируют дальше
На рынке зафиксировали подорожание огурцов и арбузов, а также снижение цен на морковь
В частности, на прошлой неделе производители тепличных огурцов в Украине повысили отпускные цены. Прежде всего, это связано с высоким спросом на фоне сокращения предложения на внутреннем рынке.
В конце недели украинские тепличные комбинаты объявляли цены на огурцы в пределах 30-55 грн/кг — в среднем на 20% дороже недели ранее.
"По словам операторов рынка, восходящий ценовой тренд обусловлен сразу несколькими факторами. В первую очередь, он является следствием сокращения предложения продукции открытого грунта из местных хозяйств. Кроме того, к уборке урожая огурца второго оборота пока приступили не все тепличные комбинаты", — отмечают аналитики.
В настоящее время тепличные огурцы стоят в среднем на 44% дороже, чем в прошлом году. При этом многие участники рынка не исключают возможности дальнейшего подорожания из-за активного спроса.
Морковь
В то же время, цены на морковь снижались третью неделю подряд.
"Торгово-закупочная деятельность на рынке моркови остается малоактивной, в то время как фермерам необходимо продать достаточно большие объемы этой продукции средних сортов, непригодной для длительного хранения", — пишет издание.
Производителям пришлось снижать цены до 12-18 грн/кг — в среднем на 20% дешевле, чем неделей ранее.
Фермеры говорят, что в последние недели морковь на рынке — в избытке. Продавать ее удается от случая к случаю небольшими партиями. Кроме того, покупатели нередко настаивают на понижении цен.
В настоящее время морковь все еще стоит в среднем на 46% дороже, чем в начале осени 2025 года.
"В то же время фермеры пока не ожидают улучшения ситуации, поскольку предложение моркови на рынке сегодня остается избыточным, а разгрузить рынок пока не удается из-за невысоких темпов реализации данной продукции", — рассказывали эксперты EastFruit.
Арбузы
Цены на арбузы украинским производителям на прошлой неделе удалось поднять. Участники рынка объясняют это значительным сокращением предложения из местных хозяйств.
Фермеры готовы были отгружать арбузы по 5-12 грн/кг — в среднем на 20% дороже, чем неделей ранее (в зависимости от качества и региона выращивания).
"По завершении сезона реализации средних сортов предложение арбузов резко сократилось, поскольку у многих украинских производителей бахчевых культур в текущем сезоне возникли проблемы с урожайностью поздних сортов", — отмечают аналитики, добавляя, что спрос на протяжении последних недель стремительно возрастал.
Несмотря на существенное подорожание в сегменте бахчевых культур, арбузы в Украине стоили в среднем на 27% дешевле, чем в прошлом году.