В Украине меняются цены на два овоща из "борщового набора"
На украинском рынке наблюдаются изменения цен на лук и морковь — овощи, входящие в так называемый "борщовый набор"
Отмечается, что морковь дешевеет уже 6 недель. Эксперты связывают это с стремительным ростом предложения этого овоща на рынке. Еще одна причина — довольно сдержанный спрос. Фермеры стремятся продать достаточно большие объемы продукции средних сортов, которые нельзя хранить долго.
"По словам самих производителей, розничные сети и оптовые компании отказываются от закупки крупных партий моркови, ссылаясь на низкие темпы сбыта в розничной торговле. В таких условиях фермеры, стремясь ускорить реализацию продукции, вынуждены постоянно снижать отпускные цены", — пишет издание.
За последнюю неделю морковь в украинских хозяйствах подешевела в среднем на 10% — до 9-15 грн/кг. Впрочем, сейчас она все равно стоит в среднем на 32% дороже, чем в прошлом году.
"Ключевые участники рынка не исключают возможности дальнейшего удешевления, если спрос на морковь будет оставаться на нынешнем уровне", — добавляют аналитики.
Лук
На прошлой неделе также начал дорожать репчатый лук. Многие украинские фермеры готовы были отгружать его не дешевле чем по 13-20 грн/кг — в среднем на 21% дороже, чем неделей ранее. При этом в прошлом году цены были на 32% ниже.
Активно повышать цены фермерам позволяет достаточно высокий спрос со стороны оптовых компаний и розничных сетей.
"Позитивный ценовой тренд в этом сегменте участники рынка связывают с высокой торговой активностью оптовых компаний, закупающих лук для текущих продаж и хранения. В то же время, предложение овощей высокого качества достаточно ограничено, что связано с желанием фермеров закладывать максимальные объемы такой продукции на хранение", — говорится в публикации.
Ключевые игроки рынка считают, что подорожание — временное, поскольку сбор лука в украинских хозяйствах все еще продолжается, а его предложение на рынке до середины октября будет достаточно высоким.