В Україні змінюються ціни на два овочі з "борщового набору"
На українському ринку спостерігають зміни цін на цибулю та моркву — овочів, які входять до так званого "борщового набору"
Зазначається, що морква дешевшає вже 6 тижнів поспіль. Експерти пов’язують це зі стрімким зростанням пропозиції цього овоча на ринку. Ще одна причина — доволі стриманий попит. Фермери прагнуть продати досить великі обсяги продукції середніх сортів, яку не можна зберігати довго.
"За словами самих виробників, роздрібні мережі та оптові компанії відмовляються від закупівлі великих партій моркви, посилаючись на низькі темпи збуту в роздрібній торгівлі. У таких умовах фермери, прагнучи прискорити реалізацію продукції, змушені постійно знижувати відпускні ціни", — пише видання.
За останній тиждень морква в українських господарствах подешевшала в середньому на 10% — до 9-15 грн/кг. Утім, зараз вона все одно коштує в середньому на 32% дорожче, ніж торік.
"Ключові учасники ринку не виключають можливості подальшого здешевлення, якщо попит на моркву залишатиметься на нинішньому рівні", — додають аналітики.
Цибуля
Минулого тижня також почала дорожчати ріпчаста цибуля. Багато українських фермерів готові були відвантажувати її не дешевше ніж по 13-20 грн/кг — в середньому на 21% дорожче, ніж тижнем раніше. При цьому торік ціни були на 32% нижчими.
Активно підвищувати ціни фермерам дозволяє досить високий попит з боку гуртових компаній і роздрібних мереж.
"Позитивний ціновий тренд у цьому сегменті учасники ринку пов’язують із високою торговельною активністю оптових компаній, які закуповують цибулю для поточних продажів і зберігання. Водночас пропозиція овочів високої якості є досить обмеженою, що пов’язано з бажанням фермерів закладати максимальні обсяги такої продукції на зберігання", — йдеться в публікації.
Ключові гравці ринку вважають, що подорожчання — тимчасове, оскільки збір цибулі в українських господарствах усе ще триває, а її пропозиція на ринку до середини жовтня залишатиметься досить високою.