Уже к концу года украинцев ждет резкое удорожание продуктов
Эксперты говорят о росте цен в целом, а отдельные товары могут подорожать на 60%
До конца 2026 года украинские потребители могут столкнуться с новой волной роста цен на продукты питания, пишет "ДС", по информации заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука.
До конца 2026 г. могут подорожать хлеб, молочная продукция, овощи и мясные изделия, а самые резкие изменения прогнозируют для хлебобулочных изделий. По одному из сценариев их стоимость может вырасти почти на 60%, хотя эксперты и аналитические модели дают разные оценки.
Именно стоимость хлеба вызывает наибольшие опасения, потому как раз хлебобулочные изделия могут вырасти в цене до 60%.
Среди возможных причин подорожания — увеличение расходов хлебопекарных предприятий на электроэнергию, топливо и доставку. Дополнительные затраты повышают себестоимость продукции и могут отразиться на ценниках в магазинах. Однако фактический рост зависит от ситуации на рынке и решений производителей.
Молоко, творог, сметана и другие молочные товары также могут подорожать. Потенциальный рост цены составляет около 15–25%.
На стоимость этой продукции влияют затраты на переработку сырья, электроэнергию, охлаждение, хранение и транспортировку. Поскольку молочные товары требуют соблюдения температурного режима в течение всей логистической цепи, увеличение расходов на энергию и доставку могут привести к пересмотру розничных цен.
Отдельный риск связан с огурцами, помидорами и другими тепличными овощами. Согласно оценкам, которые приводит Comments.ua, огурцы и помидоры могут подорожать на 50-60%, а общий рост цен на овощи и фрукты в отдельных сценариях оценивается в 30-50%.
В холодное время года выращивание тепличной продукции требует дополнительных затрат на отопление и освещение. Если энергоресурсы останутся дорогими, производителям придется учитывать эти затраты в цене товаров. Вместе с тем, итоговая стоимость будет зависеть и от урожая, объемов импорта и сезонного предложения.
Что касается мяса и колбасных изделий, то прогнозируют более умеренный рост — примерно на 5–10 % до конца 2026 года. Среди факторов, влияющих на стоимость — цены на корма, содержание животных, переработка, хранение и перевозка.
По той же оценке среднее подорожание продуктовой корзины может составлять 15–20%. Однако это ориентировочный сценарий, а не точный прогноз каждого товара или украинской семьи. Конечные расходы будут зависеть от того, какие продукты люди покупают чаще всего.