В Україні пішли вгору ціни на овоч з "борщового набору"
Минулого тижня в Україні зафіксували здорожчання столового буряка
Про це йдеться у повідомленні EastFruit, передає"ДС".
Як зазначається, вітчизняні виробники кажуть про скорочення запасів коренеплодів належної якості. Водночас попит з боку гуртових компаній та роздрібних торговельних мереж — зростає. Як наслідок — виробникам минулого тижня вдавалося продавати столові буряки за 5-10 грн/кг, що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Подорожчання учасники ринку пояснюють помітним скороченням пропозиції продукції. На сьогодні продажі коренеплодів із необладнаних сховищ практично завершені.Також суттєво скоротилася пропозиція некондиційних овочів, що, своєю чергою, дозволило виробникам підвищити ціни на якісну продукцію.
Водночас поточні ціни на столові буряки в Україні в середньому на 49% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року.
"Разом із тим, учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може мати тимчасовий характер. На їхню думку, подальше подорожчання може стимулювати фермерів активізувати продажі коренеплодів зі сховищ, що призведе до збільшення пропозиції та, як наслідок, до зниження цін у цьому сегменті", — прогнозують аналітики EastFruit.
Як писала "ДС", в Україні фіксували здорожчання білокачанної капусти.
