Оригінал "Лікарської". Що таке мортаделла і навіщо її "клонували"

Вираз "Лікарська" ковбаса", або "ковбаса по 2.20", давно став мемом, що не потребує пояснень. Однак про те, що цей, без сумніву, вдалий гастрономічний продукт спочатку був ремейком італійського делікатесу, серед наших співгромадян не знає майже ніхто