Капуста проти інсульту: нутриціолог назвала корисний вид овоча
Овочі, багаті на сульфорафан, допомагають знизити рівень поганого холестерину та на 13% знизити ризик інсульту
Вживання в їжу овочів, багаті на сульфорафан, також пов’язане з 13% зниженням ризику інсульту.
Високий рівень "поганого" холестерину в крові є однією з найчастіших причин інсульту та серцевих захворювань. Але вивести рівень холестерину із небезпечної зони може бути непросто. Це часто вимагає прийому ліків, вимушеного відмовитися від деяких шкідливих звичок і навіть серйозного перегляду життя.
Є кілька трюків, які можуть полегшити ваші зусилля, наприклад, вживання сульфорафану. З’єднання, багате на сірку, яке міститься в багатьох листових зелених овочах, може призвести до значного зниження рівня "поганого" холестерину. Найбільш багатими на сульфорафан є цвітна та брюссельська капуста, а також броколі. Ці хрестоцвітні овочі здатні знизити рівень поганого холестерину на 40%.