Названий несподіваний продукт, здатний покращити пам'ять та концентрацію уваги
Зберегти когнітивні функції допомагає розмарин (Rosmarinus officinalis) — відома кулінарна спеція
Як зазначається, розмарин отримує все більше визнання за свої цілющі властивості — особливо ті, що стосуються здоров'я мозку, усунення запалення та підтримки імунної функції. Дослідження показують, що розмарин може навіть допомогти в лікуванні хвороби Альцгеймера — найпоширенішої причини деменції серед людей похилого віку, невиліковного та постійно прогресуючого нейродегенеративного захворювання, яке переважно вражає гіпокамп і кору головного мозку.
Розмарин здавна пов'язували з покращенням пам'яті та концентрації. Одне із сучасних досліджень показало, що сам аромат цієї спеції допомагає роботі мозку.
"Люди, які вдихали аромат розмарину, краще запам'ятовували речі, ніж ті, хто перебував у середовищі без запаху", — розповідає старший викладач фармації Кінгстонського університету Діпа Камдар.
На його думку, причина — в тому, що розмарин покращує кровообіг, зокрема в мозку. Це дозволяє мозку отримувати більше кисню та поживних речовин, що допомагає мислити ясніше.
Розмарин також має заспокійливий ефект. Деякі дослідження показують, що його аромат може розслабити та покращити якість сну. Менше стресу — означає кращу концентрацію та міцнішу пам'ять.
Крім того, ця спеція містить сполуки, які взаємодіють з нейромедіаторами мозку. Одна з таких сполук, 1,8-цинеол, допомагає запобігти розпаду ацетилхоліну — речовини, необхідної для навчання та пам’яті. Зберігаючи ацетилхолін, розмарин допомагає підтримувати когнітивні здібності, особливо з віком.
Ця трава також містить антиоксиданти, які захищають клітини мозку від пошкоджень, спричинених окисним стресом, що є основним фактором зниження когнітивних здібностей.
"Розмарин багатий на фітохімічні речовини, рослинні сполуки з корисними для здоров'я властивостями. Однією з найпотужніших є карнозова кислота, антиоксидант та протизапальний засіб, який допомагає захистити клітини мозку від пошкоджень, особливо від пошкоджень, пов'язаних з хворобою Альцгеймера", — додає фахівець.
Як писала "ДС", чай і чорний шоколад сприяють у підтриманні нормального кров'яного тиску та загального здоров’я серцево-судинної системи.