Смачна та корисна: чому варто їсти лохину і кому вона протипоказана

Про це інформує "ДС".

Чому потрібно їсти лохину

Користь лохини не викликає сумнівів.

• Лохина містить вітаміни А, Е, С, К, РР, Р і групи B.
• У лохині багато магнію, кальцію, фосфору, натрію, заліза і калію
• У лохині міститься багато клітковини, флавоноїдів, антиоксидантів і амінокислот.

Чим корисна лохина для організму

Завдяки цінному складу лохина:

• покращує метаболізм,
• підвищує імунітет,
• зміцнює капіляри,
• є засобом для профілактики атеросклерозу і гіпертонії, чудовим протисклеротичним засобом,
• знижує шкідливий холестерин в крові,
• знижує рівень цукру,
• покращує концентрацію уваги,
• є протизапальним і жарознижувальним засобом.

Лохина є чудовим засобом проти багатьох хвороб. В першу чергу лохина бореться з вільними радикалами в організмі. Чим особливо багата лохина, так це антоціанами. У лохині їх набагато більше, ніж в інших рослинах. Цінність антоціанів полягає в тому, що вони пригнічують розвиток ракових пухлин і уповільнюють процеси старіння.

Ягода дуже корисна для зору, вживання лохини знижує ризик відшарування сітківки. Споживання свіжих, сухих і заморожених ягід захищає очі від глаукоми і катаракти, а також зберігає гостроту зору.

Ягоди можна вживати при гастриті з низькою кислотністю. Вони допомагають відновити здоров'я при циститі, недокрів'ї, запаленні нирок або сечового міхура і багатьох інших недугах.

Людям, що страждають на цукровий діабет, корисно їсти лохину для посилення дії лікарських препаратів, що знижують рівень цукру в крові.

Чорниця допомагає жінкам:

• полегшувати болісні відчуття під час менструального циклу,
• стежити за фігурою, оскільки чорниця — дієтичний продукт,
• справлятися з нудотою і набряками під час вагітності за умови, що на чорницю немає алергії,
• сприяти лікуванню анемії завдяки великій кількості заліза в складі.

Чим корисна лохина для дітей

Лохина допоможе:

• підвищити імунітет дитини і захистити її від простудних захворювань,
• поліпшити здатність організму до регенерації і відновлення,
• підвищити запаси енергії,
• нормалізувати роботу травлення і запобігти запорам у дитини,
• зміцнити м'язову і кісткову системи малюка,
• забезпечити поживними речовинами мозок, поліпшити пам'ять і підвищити здатність до навчання навіть у зовсім маленьких дітей.

Протипоказання до вживання лохини

• Лохина корисна в певних кількостях. Через те, що ця ягода є низькокалорійним продуктом, який включають в дієтичний раціон багато жінок, щоб схуднути, вживають її часто надмірно. Це призводить до перенасичення організму антиоксидантами, кількість кисню в тканинах зменшується, що призводить до збою роботи м'язів.
• Надмірне вживання лохини може призвести до підвищення згортання крові, а значить до закупорки судин, тромбозів.
• Іншою небезпекою у вживанні лохини стають органічні кислоти. Їх високий вміст знижує рівень кислотності в організмі.
• Вагітним і жінкам, що годують груддю, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем.
• Людям з дискінезією жовчовивідних шляхів.
• Людям із захворюваннями серцево-судинної системи, які пов'язані з ризиком тромбоутворення.
• При індивідуальній непереносимості.

Як і в яких кількостях можна їсти лохину

Добова норма споживання ягоди дорівнює одній - двом склянкам. При перевищенні рекомендованої порції лохина може нашкодити.

Лохину можна їсти окремо, додавати в смузі, каші, йогурти. Свіжа лохина зберігається в холодильнику близько тижня, а при кімнатній температурі — не більше 4 днів. Щоб зберегти лохину на зиму, її можна заморожувати.

Оптимальним часом для вживання ягід є ранок, тому що саме в цей час організму гостро необхідний глікоген, що забезпечує нормальну роботу головного мозку. Лохину можна вживати як самостійний продукт, так і в поєднанні з іншими харчовими продуктами і компонентами в складі різних страв.