-
Салат з Червоної книги. Як купівля черемші може обернутися високим штрафом і чому це правильноПучок свіжої і запашної ранньовесняної черемші мало кого залишить байдужим. Однак якщо купувати цю зелень при першій оказії, наші внуки зможуть її побачити хіба що на малюнку
-
Соус-самородок. Чому магазинна сметана так відрізняється від домашньої
Сметана — це, мабуть, єдиний загальновідомий із молокопродуктів, що з'явився на землях східних слов'ян. Тому на його "біографію" важко дивитися поза контекстом загальної історії улюбленої країни
-
У світі викидають понад 900 млн тонн їжі на рік
Щорічно у всьому світі викидають 923 млн тонн їжі, що становить 17% продуктів, доступних споживачам в магазинах і домашніх господарствах
-
Джин всемогутній. Що спільного у ялівцевого алкоголю з котами і різного — з духом
З численних міцних напоїв, відомих людству, активний розвиток у наші дні продовжує лише джин. Що, втім, не заважає йому бути і "алкогольною класикою"
-
"Дівчина з собачкою з Уханя" і глава Держміграційної служби одружилися: на весілля замовили їжу з McDonald's
20 лютого відбулося весілля Анастасії Зінченко, "дівчини з собачкою з Уханя", з Максимом Соколюком, главою Держміграційної служби
-
Райське зерно. Звідки взявся кардамон і чому він такий різний
Серед найбільш затребуваних у світі спецій "чемпіонський п'єдестал" найдорожчих займають шафран, ваніль і кардамон. При цьому про останній більшість наших співвітчизників знають до образливого мало
-
Втекла з палацу. Чому качка по-пекінськи така смачна
Качка по-пекінськи має таку широку світову популярність, що скоро зможе вважатися стравою загальземного значення. А значить, гідна і нашої уваги
-
Мільйони на яблуках. Як найбільш міфічний плід став годувальником України
Якби в Україні вирішили провести національний вибір найбанальнішого фрукта, в чемпіони напевно вийшло б яблуко. А потім перемогло в конкурсі найнеобхідніших
-
Спадщина кой-коїн. Що варто знати про модний ройбуш і чим гарний "червоний еспресо"
Постулат "здорове харчування — не для гурманів" все більше виглядає анахронізмом. Південноафриканський фіточай ройбос — типовий приклад того, як порадувати смакові рецептори з безумовною користю для організму
-
Місо і К °. Що об'єднує китайську кухню і "Фукусіму-1" і чого ми не знаємо про соєвий соус
Що таке соєвий соус в нашій країні знають практично всі. Однак в Японії, Китаї, Кореї та ряді інших країн Азії під цим ім'ям може матися на увазі дещо інший продукт