-
Диетолог Анна Бойко о том, можно ли есть хлеб и почему стоит остерегаться морепродуктов"ДС" поговорила с диетологом Анной Бойко о наиболее эффективных способах похудения, о восстановлении после родов и о то, почему не стоит объедаться пищевыми добавками
-
Еда под радаром. Как микроволновка обросла страхами и что с этим делать
Держать в доме микроволновку и опасаться, что приготовленная в ней пища вредна – такая ситуация знакома немалому числу наших соотечественников. А значит, пора окончательно разобраться, друг этот кухонный девайс или враг
-
Ананас от зноя. Как Украина побывала "ананасной житницей" Европы и зачем нам при летнем изобилии привозной тропический фрукт
Оказывается, в известной европейцам истории ананаса был период, когда заметную часть спроса на экзотический фрукт удовлетворяла Украина. Но это, разумеется, не главная причина в очередной раз обратить на него внимание
-
В Госстате рассказали, что составляет 2/3 расходов украинцев
Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о конечных потребительских расходах домашних хозяйств за первый квартал 2021 года. Расходы составили 831,5 млрд грн. Больше всего уходит на еду, алкоголь и коммуналку
-
"Папаня" картофельной зразы. Что такое Пастуший пирог и при чем тут украинская кухня
У самых привычных блюд украинской кухни порой обнаруживаются такие знаменитые иностранные предки, что хоть к столу без поклона не подходи
-
Психолог Алла Рожкова о том, почему украинцы "заедают" свои проблемы и можно ли это остановить
"ДС" поговорила с психологом Аллой Рожковой о том, почему принято в Украине "заедать" свои проблемы, к каким последствиям приводит переедание и действительно ли приближение лета мотивирует людей к похудению
-
Возвращение рукколы. Почему увлечение "итальянской травой" – норма для украинской кухни
Руккола (рукола), эрука, индау, аругула, гусечник, гусеничник, гулявник, рокет-салат, тарамира, горчичная трава – все это далеко не полный перечень имен одного и того же растения, которое современные диетологи внесли в почетный список наиболее полезных для человека
-
Медузин квас. Как старинный чайный гриб стал источником модной комбучи
"Новое – это хорошо забытое старое", — наверняка подумает не один дегустатор комбучи, стремительно завоевывающей мировой рынок безалкогольных напитков. Ведь огромная часть наших соотечественников давно знакома с этой "иностранкой" как с квасом чайного гриба
-
Рыба-рыба. Как фаршированная рыба сделалась рыбой-фиш и "родила" рубленые котлеты
Фаршированная рыба – это яство, вкус которого всецело зависит от подготовки и фантазии повара. Ведь у него едва ли не больше рецептов, чем у знаменитого борща
-
Диета с бутонами. Что такое каперсы и стоит ли с ними дружить
Каперсы – это, пожалуй, единственный растительный деликатес, который украинцы знают заведомо хуже, чем граждане любой другой европейской страны. Такой дисбаланс явно стоит исправить