На мясе наживаются спекулянты?
Довольно существенное подорожание некоторых видов мясопродуктов связывают с тем, что некоторые поставщики мяса занялись банальной спекуляцией. Причем в качестве формального объяснения резкого повышения цен на мясо поставщики ссылаются на плохой урожай зерна в прошлом году. Отдельные участники рынка даже допускают наличие ценового сговора между поставщиками. Впрочем, насколько известно "ДС", в Антимонопольный комитет они пока не обращались.
В преддверии пасхальных праздников, когда спрос на мясные продукты стремительно возрастает, практически все производители заявили о повышении цен на свою продукцию. Однако в этом году причиной такой ситуации стало не получение выгоды из-за сезонного увеличения продаж, а стремительное подорожание сырья — свинины и говядины, чего не наблюдалось уже несколько лет.
По мнению участников рынка, сложившаяся ситуация является отголоском плохого урожая зерновых в прошлом году, что и привело к повышению стоимости комбикормов. "Выращивать скот аграриям стало невыгодно, поскольку закупочные цены на мясо не покрывают всех затрат. В результате селяне пустили скот под нож", — отметил директор по производству ООО "Мясной альянс" Анатолий Забелло. По его словам, подобная ситуация была в 2000 г., когда по тем же причинам на рынке образовался сырьевой вакуум. В свою очередь один из руководителей Яготинского мясоперерабатывающего завода ООО "Идэкс" добавил, что в настоящее время цены на мясо перешагнули тот максимум, который был четыре года назад.
Если сравнивать осень 2003 г., когда крупный рогатый скот в живом весе стоил около 3,8 грн. за 1 кг, а свиньи — 4–4,5 грн. за 1 кг, то на сегодняшний день цены поднялись до 5,2 и 6–7 грн. соответственно. "Такого стремительного подорожания я не припомню", — говорит заместитель директора Русановского мясокомбината Наталья Крива. По ее мнению, обычно подорожание приходится на период, когда скот выходит на пастбища и население перестает его сдавать, так как решается проблема кормов. "Но сейчас еще далеко до зеленой травы, а с ценами творится что-то невообразимое", — утверждает она, добавляя, что первые признаки роста стоимости сырья были замечены еще в январе. И все же многие участники рынка убеждены, что объективных причин для столь бурного роста цен на мясо не существует. Один из комментаторов, пожелавший остаться неизвестным, отметил, что возможен и сговор крупных свинокомплексов, искусственно удерживающих высокие цены. О неком спекулятивном характере этой тенденции говорит и директор мясного направления сети супермаркетов "Велика кишеня" Богдан Недашковский, считающий, что частично игра с ценами прикрывается плохим урожаем. Еще одной причиной подобной ситуации называют прекращение поставок контрабандного мяса из Польши, связанное со вступлением западных соседей в ЕС.
Как результат, повышать стоимость своей продукции стало и большинство столичных мясоперерабатывающих предприятий. Комментаторы при этом утверждают, что колбаса будет дорожать постепенно, чтобы покупатель мог привыкнуть к новым ценам. Так, Наталья Крива сообщила, что продукция Русановского мясокомбината будет за раз дорожать примерно на 5%. При этом наибольший удар, по словам директора компании "Континент" (киевский дистрибьютор Луганского мясокомбината, донецкого "Европродукта" и собственной ТМ "Наш продукт") Андрея Белика, придется по высокому ценовому сегменту. "Уже сейчас стоимость сырокопченых колбас выросла на 3–4 грн., поскольку в них наибольшее содержание говядины", — уточнил он. При этом участники рынка отмечают, что подорожание мясных продуктов пока идет лишь в цивилизованной торговле, тогда как на столичных базарах это незаметно. "Если мясо из Польши сейчас вывезти невозможно, то польские колбасы продолжают поставлять по серым схемам", — сказал один из них. В будущем же, по мнению переработчиков, цены на сырье продолжат расти, и возможная стабилизация наступит лишь к лету.
При этом участники рынка полагают, что даже если урожай нынешнего года будет приличным, заготовители мяса едва ли снизят цены на свою продукцию. Тем более что потребитель постепенно привыкает к подорожанию. "Прошлогодних цен уже не будет", — подытожил г-н Недашковский.
