Юлия Романцова: Мы изготавливаем 7 млн чашек чая за один день

"Вот здесь у нас будет стоять новая линия по производству кади-пакетов — сейчас мы завершаем растаможивание оборудования", — рассказывает генеральный директор компании "Трипільське сонце" Юлия Романцова и улыбается. — "В стране война, а мы новые машины завозим".

Чай на фабрике в Обухове под Киевом производят более 30 лет, но полномасштабная война стала для производства действительно переломным моментом: руководство компании разорвало связи с предыдущими инвесторами, провело ребрендинг, на полках супермаркетов появились новые чайные коллекции, а компания в итоге получила исключительно украинских владельцев. Как "Трипільському сонцю" удается развивать производство, какой чай любят пить украинцы и почему компании пришлось изменить дизайн упаковок с изображениями влюбленных пар — обо всем этом в интервью Юлии Романцовой для "ДС".

— "Трипільське сонце" родилось во время полномасштабной войны. Каким был этот путь?

— В феврале 2022 года мы решили, что работать с прежними брендами, которые остались на вражеской территории, невозможно для команды, поэтому было принято решение создать новые украинские бренды, в которые мы вложим свою экспертизу и которые будут давать потребителям тепло, уют и надежду. Мы понимали, что не имеем права останавливать работу и оставлять 220 сотрудников без зарплаты в условиях полной неопределенности. К тому же, 40 наших сотрудников пополнили ряды Сил обороны Украины, и мы продолжали их поддерживать.

Поэтому вышли с предложением к нашим клиентам о закрытии продаж "старых" брендов и возможности размещения новых. Я очень благодарна каждому из них за поддержку, за то, что они дали нам такую возможность и поверили в нас. Тогда, как и сейчас, это удерживало команду и показывало, что мы движемся в правильном направлении.

Мы договорились о распродаже остатков, в мае 2022 года начали заменять старые бренды, а уже в июне провели презентацию "Трипільського сонця" как полноценного игрока на украинском рынке.

Почти два года нам пришлось работать за счет собственных оборотных средств, с многомиллионными долгами и обременениями — компания была убыточной. В мае 2024 года "Трипільське сонце" стало компанией с полностью украинскими собственниками. Были внедрены стандарты корпоративного управления, и сейчас решения принимаются при участии наблюдательного совета.

Новые собственники провели дофинансирование бизнеса на сумму свыше 100 млн грн. А за 11 месяцев 2025 года компания показала рост более чем на 40% по сравнению с 2024 годом.

— Название "Трипільське солнце" выбрали потому, что Обухов находится рядом с Трипольем?

— Не только. В логотипе как компании, так и бренда "Трипільське сонце" вы можете увидеть трипольский символ солнца, означающий жизнь, тепло, свет и возрождение. А это и о нашей компании, и о стране.

— А как создавали новые бренды? Как вообще удалось вывести на рынок новую продукцию без мощной маркетинговой поддержки и еще в период полномасштабной войны?

— Чай — один из самых любимых украинцами напитков, его потребляет 96% населения, поэтому спрос на него всегда высок. В целом, более половины потребителей предпочитают черный чай и чай с бергамотом, еще 24% выбирают черный чай с добавлением фруктов, 7% продаж приходится на зеленый чай, остальные — травяные чаи. Наша команда исповедует маркетингоориентированный подход: мы проводим много исследований и всегда слушаем наших потребителей. При разработке новых коллекций ориентируемся и на вкусы украинцев, и на их покупательную способность. Все наши коллекции, кстати, разработаны командой без привлечения внешних партнеров.

Для ценителей высококачественных английских чаев мы создали бренд Sherlock Secrets — современную интерпретацию британской чайной культуры. Это чай, который не просто пьют — им наслаждаются. Это не просто "классика", а чай для тех, кто идет в ногу со временем, ценит эстетику и момент покоя и наслаждения.

Следующая наша гордость — бренд Tea Moments. Для меня этот бренд о мостиках света и счастья, которые есть даже в самые темные часы. Это о тебе настоящем и о твоем моменте, а мы добавляем этому моменту теплые и яркие ноты. Мы работаем с креативными подходами, например, в Sunny Smile мы соединили зеленый чай со вкусом айвы, в Ruby Night — каркаде со вкусом бергамота, а в черный чай Cherry Brownie добавили вкус трюфеля и вишни.

Бренд, который мы выбрали в качестве названия компании и как бренд, сочетающий силу традиций, тепло и уют родного дома, — это "Трипільське сонце". Это о качестве и насыщенности не только чайных композиций, но и украинских традиций: душистая ромашка, тимьян, мята — и все это 100% натуральное.

Завершает наш портфель линейка под брендом "Чайна Родина" — качественные и настоящие чайные и травяные композиции в экономичном сегменте.

При выводе продуктов на рынок большое внимание уделяем реакции фокус-групп. Так, сначала для бренда Tea Moments мы разработали упаковку с изображением влюбленной пары. Однако впоследствии выяснилось, что для многих людей чашка чая — это возможность побыть наедине с собой, со своими мыслями и желаниями. Поэтому теперь на упаковках нашего чая женщины и мужчины, которые наслаждаются собственным временем, рисуют, гуляют с домашними любимцами, мечтают.

— Тренд на здоровое питание сказывается на чайном рынке?

— Да, растет спрос на травяные чаи. Поэтому мы предлагаем и классические композиции вроде "Альпийского луга", и неожиданные сочетания — например, ройбуш с корицей и цедрой апельсина. Есть среди нашей продукции и гречишный чай — кстати, правильную гречку для него не так просто найти. Гречишный чай с тыквой и корицей — одна из наших последних разработок.

— На какие объемы производства вы вышли сейчас?

— Сегодня мы второй игрок на рынке чая в Украине — занимаем около 8% доли продаж. Наш дневной выпуск чая — около 7 млн чашек. Ежемесячно производим 150–200 т продукции, а можем почти в четыре раза больше — до 700 т.

На наших мощностях, между прочим, также производятся чаи для собственных торговых марок нескольких крупных сетей украинских супермаркетов. Сырье получаем напрямую от поставщиков из Кении, Индии, Китая, Шри-Ланки и Вьетнама. Постоянно работаем над модернизацией процессов.

Сейчас ждем линию по производству кадди-пакетов — прозрачных порционных пакетов для заваривания листового чая. Для выпуска чая в такой упаковке нам приходилось привлекать укладчиков, а новое оборудование не потребует ручного труда. Однако все упирается в деньги — новое оборудование стоит недешево, поэтому полностью реализовать все идеи по модернизации производства мы пока не можем.

Много работаем с внутренними разработками оборудования — наш технический отдел самостоятельно разрабатывает оборудование от чертежей до "мозгов". Последняя их разработка — линия автоматической фасовки пакетов для экономсегмента.

— Автоматизация позволяет решить кадровую проблему? Вы не испытываете дефицита кадров?

— Нехватка людей — один из самых больших вызовов. У чайного производства есть сезонность. До полномасштабного вторжения в горячий сезон около 70% персонала составляли наши сотрудники, еще 30% мы нанимали через аутстаф-компании. Сейчас ситуация зеркальная.

В октябре я увеличила план на месяц почти на 40%. Мы его выполнили, но с дефицитами. В ноябре удалось выполнить поставленные цели только на 73%. Все из-за нехватки людей. Поэтому автоматизация процессов пока что единственный путь решения проблемы.

Но высокотехнологичное производство требует операторов, которых еще нужно подготовить. Если это оператор первого разряда — время подготовки около двух месяцев, а на подготовку оператора второго разряда уходит до семи лет.

Мы уже провели переговоры с двумя аутстаф-компаниями по обучению персонала под наши нужды и отбору людей, которых можно быстро научить работать с нашим оборудованием. Еще один вызов — развитие многозадачности персонала. И, конечно, людей нужно мотивировать быстро учиться и развиваться. Привычные мотивационные практики и программы обучения в нынешних условиях не работают, поэтому приходится постоянно искать новые пути поддержки позитивной атмосферы в коллективе.

Невозможно создавать наш продукт, если ты в депрессии, если тебе плохо, ведь чай — это о счастливых моментах, это о моментах тепла.

— Сейчас вы работаете на треть мощностей. Что в планах?

— Конечно, планируем расширять присутствие на украинском рынке. Сейчас работаем с рядом украинских банков, среди которых есть и государственный, над программами кредитования "Трипільського сонця".

Мне нравится, что банкиры сейчас отходят от формального подхода, когда решения принимаются только на основании финансовой отчетности. Они приезжают на производство и оценивают не только финансовые показатели, но и потенциал команды к росту: экспертизу, навыки и даже нашу уверенность в успехе. Результатом такой совместной работы стала дорожная карта кредитования.

2025 год также стал для компании годом прорыва в развитии экспортных рынков. Если вы посетите магазины в Молдове, то сможете увидеть на полках наши бренды. Мы присутствуем на рынках Латвии, Эстонии и Чехии. На следующий год — новые задачи, новые рынки.

Наше производство сертифицировано по международным стандартам. В июле этого года "Трипільське сонце" прошло сертификацию по стандартам FDA (Food and Drug Administration), что позволяет нам выходить на рынок Соединенных Штатов.

Конечно, конкурентов на рынке чая достаточно. У нас нет значительных средств на маркетинг, но это не мешает нам расти, ведь мы используем смарт-инструменты. Не можем привлечь рекламное агентство — делаем все силами своей команды. Возможно, не с первого раза получится, возможно, где-то понесем потери, но будем двигаться к цели, даже маленькими шагами. Ведь главное — знать, куда идешь.