Юлія Романцова: Ми виготовляємо 7 млн чашок чаю за один день

"Отут у нас стоятиме нова лінія для виробництва кадді-пакетів — зараз ми завершуємо розмитнення обладнання", — розповідає генеральний директор компанії "Трипільське сонце" Юлія Романцова і усміхається. — "У країні війна, а ми нові машини завозимо".

Чай на фабриці в Обухові, що під Києвом, виробляють понад 30 років, але повномасштабна війна стала для виробництва справді переломною точкою: керівництво компанії розірвало зв’язки з попередніми інвесторами, провело ребрендинг, на полицях супермаркетів з’явилися нові чайні колекції, а компанія зрештою отримала виключно українських власників. Як "Трипільському сонцю" вдається розвивати виробництво, який чай люблять пити українці і чому компанії довелося змінити дизайн упаковок із зображеннями закоханих пар — про все це в інтерв’ю Юлії Романцової для "ДС".

— "Трипільське сонце" народилося під час повномасштабної війни. Яким був цей шлях?

— У лютому 2022 року ми вирішили, що працювати з попередніми брендами, які залишилися на ворожій території, неможливо для команди, тому було прийнято рішення створити нові українські бренди, в які ми вкладемо свою експертизу і які даватимуть споживачам тепло, затишок і надію. Ми розуміли, що не маємо права зупиняти роботу і залишити 220 співробітників без зарплат в умовах повної невизначеності. До того ж, 40 наших співробітників поповнили лави Сил оборони України і ми продовжували їх підтримувати.

Тож вийшли з пропозицією до наших клієнтів щодо закриття продажів "старих" брендів та можливості розміщення нових. Я дуже вдячна кожному з них за підтримку, за те, що вони дали нам таку можливість та повірили у нас. Тоді, як і зараз, це тримало команду і показувало, що ми рухаємося у правильному напрямку.

Ми домовилися про розпродаж залишків, у травні 2022 року почали заміщувати старі бренди, а вже у червні провели презентацію "Трипільського сонця" як повноцінного гравця на українському ринку.

Майже два роки нам довелося працювати за рахунок власних обігових коштів, із багатомільйонними боргами та обтяженнями — компанія була збитковою. У травні 2024 року "Трипільське сонце" стало компанією з повністю українськими власниками. Були впроваджені стандарти корпоративного управління, і зараз рішення ухвалюються за участі наглядової ради.

Нові власники провели дофінансування бізнесу на суму понад 100 млн грн. А за 11 місяців 2025 року компанія показала зростання більш як на 40% порівняно з 2024 роком.

— Назву "Трипільське сонце" обрали через те, що Обухів поруч із Трипіллям?

— Не тільки. У логотипі як компанії, так і бренду "Трипільське сонце" ви можете побачити трипільський символ сонця, що означає життя, тепло, світло та відродження. А це і про нашу компанію, і про країну.

— А як створювали нові бренди? Як взагалі вдалося вивести на ринок нову продукцію без потужної маркетингової підтримки та ще й у час повномасштабної війни?

— Чай — один із найбільш улюблених українцями напоїв, його споживає 96% населення, тому попит на нього завжди високий. Загалом, більш як половина споживачів надають перевагу чорному чаю і чаю з бергамотом, ще 24% обирають чорний чай з додаванням фруктів, 7% продажів припадає на зелений чай, решта — трав’яні чаї. Наша команда сповідує маркетингоорієнтований підхід: ми багато проводимо досліджень і завжди слухаємо наших споживачів. Під час розробки нових колекцій орієнтуємося і на смаки українців, і на їхню купівельну спроможність. Усі наші колекції, до речі, розроблені командою без залучення зовнішніх партнерів.

Для поціновувачів високоякісних англійських чаїв ми створили бренд Sherlock Secrets — сучасну інтерпретацію британської чайної культури. Це чай, який не просто п’ють — ним насолоджуються. Це не просто "класика", а чай для тих, хто йде в ногу з часом, цінує естетику та момент спокою і насолоди.

Наступна наша гордість — бренд Tea Moments. Для мене цей бренд про місточки світла та щастя, які є навіть у найтемніші години. Це про тебе справжнього і про твій момент, а ми додаємо цьому моменту теплі та яскраві ноти. Ми працюємо з креативними підходами, до прикладу, у Sunny Smile ми поєднали зелений чай зі смаком айви, у Ruby Night — каркаде зі смаком бергамоту, а в чорний чай Cherry Brownie додали смак трюфелю та вишні.

Бренд, який ми обрали як назву компанії і як бренд, що поєднує силу традицій, тепло і затишок рідного дому, — це "Трипільське сонце". Це про якість та насиченість не лише чайних композицій, а й українських традицій: духмяна ромашка, чебрець, м’ята — і все це 100% натуральне.

Завершує наш портфель лінійка під брендом "Чайна Родина" — якісні та справжні чайні й трав’яні композиції в економічному сегменті.

При виведенні продуктів на ринок велику увагу приділяємо реакції фокус-груп. Так, спершу для бренду Tea Moments ми розробили упакування із зображенням закоханої пари. Однак згодом з’ясувалося, що для багатьох людей чашка чаю – нагода побути наодинці з собою, зі своїми думками та бажаннями. Тож тепер на упаковках нашого чаю жінки та чоловіки, що насолоджуються власним часом, – малюють, гуляють з домашніми улюбленцями, мріють.

— Тренд на здорове харчування позначається на чайному ринку?

— Так, зростає попит на трав’яні чаї. Тому ми пропонуємо і класичні композиції на зразок "Альпійського лугу", і несподівані поєднання — наприклад, ройбуш із корицею та цедрою апельсина. Є серед нашої продукції і гречаний чай — до речі, правильну гречку для нього не так просто знайти. Гречаний чай з гарбузом і корицею — одна з наших останніх розробок.

— На які обсяги виробництва ви вийшли зараз?

— Сьогодні ми другий гравець на ринку чаю в Україні — займаємо близько 8% частки продажів. Наш денний випуск чаю — близько 7 млн чашок. Щомісяця виробляємо 150–200 т продукції, а можемо майже в чотири рази більше — до 700 т.

На наших потужностях, між іншим, також виробляються чаї для власних торгових марок кількох великих мереж українських супермаркетів. Сировину отримуємо напряму від постачальників з Кенії, Індії, Китаю, Шрі-Ланки та В’єтнаму. Постійно працюємо над модернізацією процесів.

От зараз чекаємо на лінію з виробництва кадді-пакетів — прозорих порційних пакетів для заварювання листового чаю. Для випуску чаю в такому пакуванні нам доводилося залучати укладальників, а нове обладнання не потребуватиме ручної праці. Однак усе впирається в гроші — нове обладнання коштує недешево, тож повністю реалізувати всі ідеї з модернізації виробництва ми поки не можемо.

Багато працюємо з внутрішніми розробками обладнання — наш технічний відділ самостійно розробляє обладнання від креслень до "мізків". Остання їхня розробка — лінія автоматичного фасування пакетів для економсегменту.

— Автоматизація дозволяє розв’язати кадрову проблему? Чи ви не відчуваєте дефіциту кадрів?

— Нестача людей — один із найбільших викликів. Чайне виробництво має сезонність. До повномасштабного вторгнення в гарячий сезон близько 70% персоналу становили наші працівники, ще 30% ми наймали через аутстаф-компанії. Зараз ситуація дзеркальна.

Цього жовтня я збільшила план на місяць майже на 40%. Ми його виконали, але з дефіцитами. У листопаді вдалося виконати поставлені цілі лише на 73%. Усе через нестачу людей. Тож автоматизація процесів наразі єдиний шлях вирішення проблеми.

Але високотехнологічне виробництво потребує операторів, яких ще потрібно підготувати. Якщо це оператор першого розряду — час підготовки близько двох місяців, а на підготовку оператора другого розряду йде до семи років.

Ми вже провели перемовини з двома аутстаф-компаніями щодо навчання персоналу під наші потреби та відбору людей, яких можна швидко навчити працювати з нашим обладнанням. Ще один виклик — розвиток багатозадачності персоналу. І, звісно, людей потрібно мотивувати швидко вчитися та розвиватися. Звичні мотиваційні практики і програми навчання в нинішніх умовах не працюють, тож доводиться постійно шукати нові шляхи підтримки позитивної атмосфери в колективі.

Неможливо створювати наш продукт, якщо ти в депресії, якщо тобі погано, адже чай — це про щасливі моменти, це про моменти тепла.

— Зараз ви працюєте на третину потужностей. Що у планах?

— Звісно, плануємо розширювати присутність на українському ринку. Зараз працюємо з низкою українських банків, серед яких є й державний, над програмами кредитування "Трипільського сонця".

Мені подобається, що банкіри зараз відходять від формального підходу, коли рішення виносять лише на підставі фінансової звітності. Вони приїжджають на виробництво й оцінюють не тільки фінансові показники, а й потенціал команди до зростання: експертизу, навички і навіть нашу впевненість в успіху. Результатом такої спільної роботи стала дорожня карта кредитування.

2025 рік також став для компанії роком прориву в розвитку експортних ринків. Якщо ви завітаєте до магазинів у Молдові, то зможете побачити на полицях наші бренди. Ми присутні на ринках Латвії, Естонії та Чехії. На наступний рік — нові завдання, нові ринки.

Наше виробництво сертифіковане за міжнародними стандартами. У липні цього року "Трипільське сонце" пройшло сертифікацію за стандартами FDA (Food and Drug Administration), що дозволяє нам виходити на ринок Сполучених Штатів.

Звісно, конкурентів на ринку чаю достатньо. У нас немає значних коштів на маркетинг, але це не заважає нам зростати, адже ми використовуємо смарт-інструменти. Не можемо залучити рекламну агенцію — робимо все силами своєї команди. Можливо, не з першого разу вдасться, можливо, десь зазнаємо втрат, але будемо рухатися до мети, навіть маленькими кроками. Адже головне — знати, куди йдеш.