Лучший перекус во время стресса: диетологи дали советы
Стресс – это дополнительное испытание для организма, который многие пытаются преодолевать с помощью еды. Это может привести к нежелательным последствиям для здоровья и фигуры
Диетологи дали советы, как лучше выбрать перекус во время стресса, чтобы не навредить общему состоянию и не поправиться, пишет expert.in.ua.
Один из самых простых вариантов для быстрого перекуса – протеиновый батончик, яблоко и арахисовое масло. Диетолог Мэдисон Ридер выбирает такое сочетание, когда нет времени на приготовление пищи.
По ее словам, такой перекус совмещает белок, клетчатку и полезные жиры. На его приготовление уходит около 30 секунд, а сама комбинация помогает дольше оставаться сытой.
Еще один быстрый вариант – салат с консервированным лососем. Диетолог Тереза Линк смешивает лосось с маслом авокадо, майонезом и сельдереем, а затем подает его на шпинате с половиной авокадо.
Для перекуса Линк также советует макадамию. Горсть таких орехов может подойти, когда хочется чего-нибудь хрустящего и соленого.
Если во время напряженного дня хочется сладкого, диетолог готовит шоколадный мусс из греческого йогурта. К нему она добавляет жирные сливки, какао-порошок и смесь эритритола и алюлозы, а готовый десерт хранит в холодильнике или в морозильной камере.
Еще один вариант для занятых дней – лосось с овощами в аэрофритюрнице. Диетологи Эми Шапиро выбирает это блюдо, когда не хочет тратить много времени на приготовление ужина.
По ее словам, лосось дает омега-3 и белок, а овощи дополняют блюдо. Для быстрого приготовления можно взять замороженный лосось и положить его в аэрофритюрницу вместе с овощами.
Не обязательно готовить отдельный завтрак. Шапиро советует напряженным утром просто разогреть остатки вчерашнего ужина. Это могут быть курица, стейк или лосось с зеленью и источником сложных углеводов, например цельнозерновым тостом или бататом.
Для дневного перекуса диетолог выбирает нарезанную жареную курицу с сырыми овощами. Такой вариант сочетает нежирный белок и овощи и не требует сложного приготовления.
На ужин Шапиро советует простую белковую тарелку. Ее вариант состоит из говяжьего фарша от животных, выращенных на пастбище, или дикого лосося, зелени и фиолетового риса. Сверху она добавляет авокадо, острый соус и тортильи-чипсы.
Еще один способ не есть бездумно во время стресса – сделать небольшую тарелку с закусками. Мэдисон Ридер добавляет в нее несколько видов сыра, крекеры, оливки и фрукты.
Такой перекус можно есть медленно, а сочетание белка, жиров и клетчатки помогает дольше оставаться сытым.