Еврейская черная икра. Как форшмак стал "звездой" украинской кухни

Борщ и гуляш, буйабес и хачапури, севиче и форшмак. Все эти шедевры мировой кухни - живое свидетельство того, что блюда, никогда не теряющие популярность, имеют народное происхождение