В Україні дешевшають два овочі з "борщового набору": що кажуть фермери
В Україні фіксують подальше зниження цін на два овочі з "борщового набору" — цибулю та буряк
Про це повідомляє EastFruit, передає "ДС".
За його даними, чергова хвиля зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю почалася ще попереднього тижня.Багато фермерів розраховували, що вже на початку весни ціни на цей овоч почнуть зростати, оскільки з ринку зникне значний обсяг некондиційної продукції. Однак наразі вони продовжують падати, а пропозиція цибулі на ринку залишається більш ніж достатньою.
Сьогодні українські виробники озвучують ціни на ріпчасту цибулю в межах 3-8 грн/кг — в середньому на 19% дешевше, ніж на початку попереднього робочого тижня.
"Фермери скаржаться, що змушені знижувати ціни, адже основний обсяг пропозиції на ринку й надалі формується за рахунок овочів середньої та низької якості. Така ситуація пов’язана з тим, що з настанням теплої погоди господарства почали активно розпродавати цибулю зі сховищ, оскільки якість продукції стрімко погіршується. Водночас торгова активність у сегменті залишається доволі низькою, що також тисне на ціни", — пише видання.
Нині ріпчаста цибуля в Україні надходить у продаж у середньому на 49% дешевше, ніж торік.
Продовжують падати й відпускні ціни на столовий буряк. Аби активізувати торговельно-закупівельну діяльність, українські фермери змушені знову їх знижувати: напередодні вихідних пропонували по 3-8 грн/кг — в середньому на 19% дешевше, ніж тижнем раніше.
На думку експертів, це пов’язане зі збільшенням пропозиції буряка на ринку — господарства, які раніше утримувалися від продажів, нині активно реалізують наявні обсяги. Водночас доволі значним залишається обсяг пропозиції некондиційних коренеплодів, що також тисне на ціни якісної продукції.
"Наразі ціна на столовий буряк в Україні вже в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Деякі учасники ринку не виключають подальшого зниження цін, попри сезонне скорочення пропозиції. Свою оцінку вони пояснюють значними запасами столового буряку в місцевих сховищах", — додає EastFruit.
Як писала "ДС", в Україні також фіксували зростання цін на помідори та здешевшання моркви.
